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1. 跳過正餐不吃
有時候工作太忙可能就延誤甚至跳過一餐不吃，但營養師古德森（Amy Goodson）表示這會造成血糖下降甚至急降，低血糖可能會使你暈眩、噁心、頭痛。古德森建議多吃點小零食來避免低血糖和隨之而來的頭痛問題，任何含有高纖碳水化合物與蛋白質的食物都有助維持血糖穩定。
2. 不吃蛋白質
確保血糖穩定的另一個方法是確定你的點心和正餐含有蛋白質，即使不多。古德森解釋，當你吃了碳水化合物，血糖就會先升高，再因為欠缺蛋白質顯著下降，一旦血糖下降，就可能很快造成頭痛。他建議可以吃花生醬抹土司、玉米片加希臘優格，若欠缺蛋白質頭痛風險會升高。
3. 避吃碳水化合物
這並不是說你該只吃含蛋白質的飲食。營養師波迪歐（Johna Burdeos）解釋，身體在營養均衡的時候狀況最好，碳水化合物不該過度攝取，但若過度限制也會造成頭痛。
波迪歐建議慎選碳，最好是富含纖維、礦物質、維他命和抗氧化劑的全穀，有益健康又能增加飽足感。
4. 吃糖分太多的食物
攝取糖分會直接造成血糖飆升，當血糖再度降低時也可能造成頭痛。古德森表示，若你吃了含糖食物或飲料後血糖飆高、精力充沛，那你要知道隨後血糖會下降、精力會衰退，可能造成頭痛與疲勞，更糟的是會讓你渴望更多糖。
最佳的解法是避開含有大量添加糖的食物，或者同時吃蛋白質來規避副作用。
5. 空腹喝咖啡
我們可能都聽說過有幾種跟咖啡因有關的頭痛，包括太多咖啡造成頭痛、太少咖啡造成頭痛、太晚喝咖啡頭痛。
古德森表示，每個人對咖啡因有不同反應，但因為它是一種中樞神經興奮劑，就有可能常常使人在空腹喝咖啡後頭痛或緊張。若你因為沒進食血糖偏低，咖啡因可能常會擴大這種影響，使你感覺更糟，像是被人敲打般頭痛。
要避免咖啡因造成頭痛，就要注意喝咖啡時也要食用營養均衡的餐點，富含纖維與蛋白質。
比如說，早餐喝咖啡時吃蛋、全穀土司、燕麥和希臘優格，下午喝咖啡時搭配起司、莓果或用燕麥、花生醬、堅果、種籽、蜂蜜調味的能量棒。
（資料來源：ET、教育百科）
（責任編輯：樂羽嘉）
