當返鄉青農遇上數位群聚，迸出【大青皇巢】共創新局

郭秩均解釋：「這樣可減少賣出後再依店家比率分潤的複雜性，而且大家有一個共識，雖然【大青皇巢】的獲利僅占各店家10~15％，但品牌效益卻遠大於15%，為了讓總公司可永續經營，分公司的夥伴們都願意以成本價賣給總公司；接下來，我們還計畫以【大青皇巢】的名義成立協會，把事業做大。」

店家大改造，從一級農業躍升六級產業化

「天農八舖」禮盒，是【大青皇巢】第一年的代表作，亦是店家從一級農業升至二級加工的幕後推手。比方說柚子屬於季節性產品，『水通伯柚子農莊』第三代吳昌隆在接手後一直思忖如何突破季節侷限，但始終沒有將想法化為實際行動，直到群聚齊推「天農八舖」禮盒，這才真的研發出柚子蔘（八仙果），明年還要再跟『嵐田茶行』合推柚子花茶；『饗甜蔬果農場』也曾因鮮果不易保存而無法一起參與群聚展售，後來利用裂果製作蕃茄麵，第一批只做了500包，正巧遇上五月疫情三級警戒，不到一周500包蕃茄麵全數售罄。

經過數位群聚輔導，這群苗栗青農紛紛從一級農業躍升至六級產業化，拓增銷售範疇與顧客族群。

「迄今，遇上餽贈禮品的熱門節慶，至少都能銷出數十盒至百盒的「天農八舖」客製化禮盒。」郭秩均透露，成員中的『柿之鄉』是苗栗縣內最大的柿餅加工廠，當店家轉型為二級加工時，其豐富的食品加工經驗，旋即成為其他夥伴的取經對象；相反的，『柿之鄉』的外盒包裝在夥伴們的友善吐槽下，亦從傳統包裝改為現代設計版，令店家成功打進百貨公司的高檔超市通路。

【大青皇巢】代表作─天農八舖禮盒，集結群聚夥伴產品、實踐團結力量大，成為長銷型熱賣商品。

開放民眾體驗食農教育，【大青皇巢】成員的目的都不是為了賺錢，而是期盼打開在地農產品的知名度，並將青農以友善耕作用心栽種的理念和心血，透過導覽和實際體驗，讓更多人理解。

同樣的，『馬郭芋頭園』很早開始與雄獅旅行社合作食農教育體驗行程，從一年30輛遊覽車，至今一個月有15~20輛駛進芋頭園。由於與旅行社合作成功，郭秩均也從旁鼓勵成員開發體驗活動，如：『樂仙米』的活米茶DIY、『饗甜蔬果農場』的蕃茄教育導覽、『柿之鄉』的柿子加工體驗等，亦促使店家從二級加工再躍升至三級服務，達到六級產業化。

「很多人不知道苗栗西湖盛產柚子。事實上，西湖的產量算得上是全台第四大產地，希望遊客從體驗採柚子、上傳採柚子的照片到口耳相傳，讓更多人知道西湖柚子。」吳昌隆透露，群聚夥伴開放民眾體驗食農教育，其目的都不是為了賺錢，而是期盼打開在地農產品的知名度，並將青農以友善耕作用心栽種的理念和心血，透過導覽和實際體驗，讓更多人理解。

很多人不知，西湖柚子的產量稱得上是全台第四大產地；但如今透過開放遊客體驗採柚子、在柚子園裡辦桌等活動，開始有越來越多民眾知道西湖柚子之盛名。

有結伴同行的夥伴，真好！

「有回，客人想買『蜂頑張』的蜂蜜卻忘了帶錢，還好店家有申請行動支付，才能讓這筆交易順利完成。」群聚輔導顧問苗栗縣電腦商業同業公會的廖宗輝認為，店家屬性不同，適合使用的數位工具也不盡相同，藉由提供多元化的數位工具學習課程，讓店家們都能找到最適合的應用工具。

譬如：『水通伯柚子農莊』每逢柚子盛產季都會忙到不可開交，但以往接訂單都是透過電話並用手抄寫下來，萬一在開車送貨期間接到訂單，只能仰賴記憶力難免疏漏；加入群聚後看見【大青皇巢】成立官網與購物車的便利性，於是率先跟進；如今，九成交易的客人都是經由官網下訂，既能減少店家的負擔，也無須擔心訂單被遺漏，更不會發生姓名、地址寫錯的烏龍事件。

店家屬性不同，適合使用的數位工具也不盡相同，數位群聚輔導提供多元化的數位工具學習課程，讓店家們都能找到最適合的應用工具。

相對的，『蜂頑張』的蜂蜜和『嵐田茶行』的茶葉，一年四季都能持續販售，比起官網營運，店家更習慣使用LINE@經營客群，首先「多人管理帳號」和導入「機器人」有助於店家無暇回覆顧客訊息時，仍能讓客人在第一時間不受冷落；再者，產品單價越高，服務客戶的細節就更加重要，例如：蜂蜜或茶葉在出貨出，店家會將包裝好的商品拍照上傳並告知什麼時間寄出，若顧客對產品有任何疑問，也能盡快予以回覆。

『饗甜蔬果農場』負責人彭彥豪，則習慣透過臉書與顧客互動，從蕃茄種下那一刻開始拍照分享，讓粉絲全程皆有參與感，所以常於採收前，預購訂單已經猶如雪片般傳來。

值得一提的是，目前已有6名百大青農的【大青皇巢】，也不忘將入選百大青農的經驗傳承給夥伴，彭彥豪就是在加入群聚後成為第五屆百大青農，『柿之鄉』第二代林聖宜也正朝往第7名百大青農之目標前進；選擇在苗栗開展事業的彭彥豪與妻子其實不是苗栗人，林聖宜則是苗栗縣獨有的柿子加工廠，使其覺得格外孤單，所以對於加入群聚最深的感觸，他們不約而同地說：「有了結伴同行的夥伴們，真好！」

了解更多：群聚築夢 數位暢行

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｜大青皇巢｜

● 官方網頁：https://www.twfarmer.com/system/

● 粉絲專頁：https://www.facebook.com/100farmer/

｜群聚夥伴｜

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