台南官田是菱角的故鄉，每年全台超過七成的菱角從此產出，但上千頓的菱角空殼廢棄物，成為頭痛的環境負擔。台南官田區公所靈機一動，找來學術單位，歷經多年研究，得到國際生物炭倡議組織(IBI)、歐洲生物炭認證機構(EBC)認證，將菱角殼透過碳化技術成功轉化成「生物炭」，也就是菱殼炭，變成日常好幫手。
由於菱殼炭具有高度的除臭、吸濕效果，可以消除冰箱異味、裝潢後的甲醛臭味。也能應用植栽淨化水質，吸附氨氮；比如淨化官田在地生產的健康紅菱田，取代傳統石灰調整PH值，維持農作物健康成長。還可將菱殼炭加入雞隻飼料來幫助整腸，一邊吸附雞隻所排出的糞便異味，回到土壤和雞糞進行堆肥，形成良好土壤介質，減少土壤酸化。
區公所輔導社區成立官田烏金合作社，並鼓勵年輕人創業成立「那顆炭」公司，提升老齡化的社區經濟，獲利作為社區關懷、高齡友善。
廢棄物=資源 循環經濟正夯
一顆菱角廢棄殼，繞了一圈，又回到這片土地上來作應用，減少資源浪費，正是循環經濟。廢管處處長兼任資源循環辦公室主任賴瑩瑩表示，台灣資源珍貴，且76％仰賴進口，近來疫情又使得國際缺貨櫃、缺空運等不利因素，國內資源循環利用，刻不容緩。
七月一日，資源循環辦公室誕生。負責國內整體資源循環政策規劃及管理，透過法令強化可再利用資源的管理；全面盤點分析廢棄資源、推動能資源化及建立媒合管道，並修法加強再利用管理，適時新增品質標準、認證制度，同時掌握流向。
賴瑩瑩說：「如果追蹤廢棄物，進行流向管制，就能知道他有沒有被焚化或被埋掉，加以管理；另一方面，也能知道它裡面有什麼物質是可供分解的，如分解出來，我們還能幫忙媒合企業使用循環材料，這是世界趨勢。」
資源珍貴 循環經濟成國際趨勢
過去環保署廢棄物管理處主要業務為管理各類廢棄物，著重在垃圾的清除、處理與減量。近年來，廢棄物管理更加重視「資源化」，把廢棄物視為「資源」而非「垃圾」，歐盟、日本與韓國等，近年均提出積極的資源循環行動方案。
歐盟在2020年就提出新的循環經濟行動方案，要確保到歐盟市場的產品使用壽命更長，更易於重複使用、維修和循環利用，並儘可能使用循環材料代替主要原材料。丹麥政府在2013年就立定 法規，將所有廢棄物都定義為「資源」，必須回收、再利用，同時禁止再新建焚化爐。
環保署也正與國際接軌。賴瑩瑩舉例，台灣跟荷蘭國土面積相近，荷蘭約41,000平方公里，我國36,000平方公里，人口數也相近，荷蘭約1,700萬人，以疫情前的經濟成長率來說，荷蘭在2019年是1.7%，我國約2.73%。
借鏡國外
環保署資源循環辦公室更適地性
不過荷蘭在2016年配合歐盟政策，推出「跨部會循環經濟推動方案」，最具跨領域代表的措施，為2018的轉型議程，針對生物質與食品 、塑膠、製造業、建築業與消費品幾項領域，推動商業轉型，與180個簽署單位共同推動，以使用既有產品原料，重複循環為主。
賴瑩瑩指出，荷蘭最具盛名的循環營造，是第一個以循環經濟概念設計的商業中心Park 20|20，預計在2024年落成，包括商辦、會議中心、飯店在內的七棟建物除了使用綠建材、可全回收建材，還創建一個「建材銀行」資料庫，施工方法上儘量不使用水泥灌漿，而是利用組裝方式，讓建物可因應不同需求，甚至運用新發明與科技隨時更換，最終還可拆除回收。
資源循環辦公室背負從生產端、消費端、廢棄物管理端、二次料市場的循環使命，下設「政策規劃」「產業循環管理」「有機資源」「無機資源」「金屬及化學品資源」等5個組。目標為使再利用產品適材適所，期建立物質不斷循環利用的經濟發展模式，充分落實循環經濟、廢棄物減量及再利用等工作，降低原生資源消耗與使用的環境負荷，達資源循環最大化，廢棄處理最小化，邁向資源全循環的願景。
賴瑩瑩說：「現在開始，就不晚！」我們愛我們的家園，資源不容浪費，循環經濟、永續資源更幸福。
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