六月，在埤頭鄉村道路兩旁，黃金稻浪鼓動起伏。戴著斗笠的農夫在碧波中緩緩走著，低著頭，巡著他的田。飽滿的稻穗壓得稻梗彎腰低垂，豐收就在眼前。
「阿伯，埤頭不是有一間足有名、足會做米粉的嗎？」農人笑了，他說：「喔，妳說的是那一個『米粉望』。順著這條路去到底，就會看到一欉大樹仔，旁邊那一間就是。」
「米粉望」，這三個字一直鮮活在埤頭鄉民的記憶裡，也是這個彰化南端、平淡的鄉村在黃金時代的象徵之「米粉望」，是華益工廠的創辦人，原名為許望，世居在埤頭鄉崙腳村。雖然許望過世多年，華益掌舵也傳到第三代許文棋手裡，但米粉望的故事，傳遍埤頭鄉，而華益生產的米粉、麵條，也已跨出海外市場，行遍五大洲。
