通霄鎮的飛牛牧場，正在逐步仿效瑞士牧場的神韻。
才上午九點，年近耳順、聲音洪亮的飛牛牧場負責人吳敦瑤，已經將五十公頃的山坡地繞了一圈，只差沒把單車騎上後山，由通霄通往銅鑼的「挑鹽古道」。只見他渾身是汗，還直讚嘆道，大早這樣運動真好！
比他年輕四歲的合夥人施尚斌則說，「我比較像涉外業務的總經理，他比較像對內總管的董事長。」雖然以「走動式管理」自詡， 一身休閒裝扮的施尚斌卻總是風度優雅；有時接待貴客就開他的BMW轎車繞牧場一周，然後一道道拿出他們自製的優酪乳、起司、冰淇淋等點心，招待客人。
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