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餐廳員工變股東!教父牛排創辦人,要讓服務生也有老闆夢

年終最多發過6個月,米其林一星餐廳教父牛排創辦人鄧有癸,認為企業福利是社會責任,不但滿足員工荷包,還邀請入股。他要顛覆刻板印象,讓餐飲業成為人人稱羨的專業。

抗疫-疫情-米其林-牛排-員工福利-薪水-年終-餐飲-永續幸福-企業抗疫實戰 「牛排教父」鄧有癸認為,工作團隊是生命共同體,老闆須與員工共同打拚,創造更好品質的生活。圖片來源:王建棟攝
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工作上,什麼事能讓你感覺安心?

「最放心的是疫情期間,我不用擔心沒薪水,」在西餐圈奮鬥20年的教父牛排總經理李家毓,即使餐飲業身處重災區,仍保持正向。

連續3年獲台北米其林一星的教父牛排,由「牛排教父」鄧有癸創立,目前在全台共6家餐廳(並有2間籌備中)。

鄧有癸曾經待過的飯店、帶領的廚師團隊也星光熠熠:國賓大飯店A Cut牛排館在去年摘下米其林一星,維多麗亞酒店N°168 Prime牛排館則是米其林餐盤推薦。


【小檔案】凱星國際餐飲(教父牛排)

  • 創辦人:鄧有癸
  • 董事長:蘇小惠
  • 成立:2012年
  • 營收:約5億(2020年)
  • 獲利:EPS超過一個股本(2020年)
  • 成績單:連續3年獲台北米其林一星

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