創造品牌，創造價值

據奧美廣告的一項調查，八○％「左岸咖啡」使用者，相信在巴黎賽納河畔真的有座左岸咖啡館，而且還會來台灣開分店，可見品牌的力量。
品牌對企業重要，「它像很多根柱子，撐起來使得公司得以不墜，」羅智先說。但是打響一個品牌，有如風雲際會，天時、地利、人和，都須妥善搭配。
例如「左岸咖啡館」是從容器創新開始。六年前，統一工作人員拿著一個可以冷藏的杯子，去與奧美廣告商量，如何能讓這杯子裡裝的飲料，讓消費者願意付更多錢，（當時飲料都是利樂包包裝，一盒頂多賣到十元），「他們知道市場課題是什麼（增加售價），我們就容易幫忙解。」奧美總經理葉明桂說。
光是可以冷藏保鮮的咖啡還不夠，它還必須有心靈的訴求。左岸在訴求：在繁忙紊亂中，仍然可以享受孤獨的滋味；左岸又是歐洲文人墨客聚集地。於是它滿足了很多人想像空間。「小時候，誰沒有做過作家夢？工廠女技術員也希望把感情訴諸於紙上，」葉明桂說。
「左岸咖啡館」不但為統一每年帶來重要收入，更奠定統一企業是人文的、心靈的形象。
抓住消費者的心，廣告訊息必須簡單，因為消費者往往在五秒間決定是否要買。因此統一產品要不然就強調營養，例如AB優酪乳，要不然就強調好吃，例如滿漢大餐、大補帖（速食麵系列）。最新出品的茶 王則強調方便的現泡茶。
市場佔有率五二％的AB優酪乳，也是統一經過長時間培植出來的品牌。統一尋尋覓覓找到丹麥一家菌種公司，合作生產，而且經過衛生署檢驗，成為國內第一瓶健康食品級優酪乳，真正具有整腸效果，有了如此堅實證據，才能說動花蓮門諾醫院院長黃勝雄作產品代言人。他的身影，他的話語，出現在統一優酪乳的廣告裡，等於多了一層保障。「人們厭倦不實廣告，只有真實，才能滲透消費者的城堡，」波普康說。
品牌創造出來後，更需要管理。過去，統一對於旗下哪種品牌長銷或暢銷？哪種品牌滯銷？只有模糊概念，甚至有些已無疾而終，也無人理睬。近一年，統一梳理整妝，擬出多種追蹤、保護、發揚品牌的機制，「有些品牌一年營業額十五億元，相當於一個中小企業，難道不值得我們細心呵護嗎？」羅智先說。
統一把自己的品牌分類為「大品牌」，（如AB優酪乳、麥香紅茶、統一布丁等共二十種）和「準大品牌」，如今夏風行的茶 王紅茶、綠茶系列、調味乳、左岸咖啡館等），營業額在兩億以上的要追蹤，五億以上的要列管，十億以上，總經理林蒼生要親自督陣。進入列管的品牌，必須與去年同期銷售額比較。一旦衰退，要找出根源，想出解決方案。
「品牌的生命是你要賦予他的，」副總經理羅智先說，「可口可樂賣了一百多年，還是可樂，還是在賣，人們還是喜歡他。」