八成民眾願多付錢買環保商品 — 台灣綠色消費大調查

國際知名管理顧問公司波士頓諮詢集團（ＢＣＧ），兩年前針對全球九個先進國家、九千名十八至六十五歲的民眾做調查，發現全球消費者有愈來愈「綠」的趨勢。調查中，五成受訪者表示會固定購買綠色產品，二成四受訪者願意付較多錢，購買綠色商品。

　全球綠色消費熱潮中，台灣的消費者會有多「綠」？
　五月下旬，《天下》特別根據民眾購物、飲食、用水等消費習慣，進行一項民意調查，發現「環保」已成為台灣消費者，購物時的重要參考依據。
　從美國前副總統高爾《不願面對的真相》紀錄片開始，全球暖化的說法，似乎壓倒了懷疑論。然而，據美國非營利組織Pew Research連續三年的民調，美國民眾相信全球暖化的比例，從二○○六年的七七％，一路下降到去年的五七％。
　但台灣民眾顯然未受影響，《天下》調查中，高達八七．六％的受訪者，相信全球暖化說法（見表一）。二十到四十九歲的青壯世代，態度尤其強烈。親身經歷氣候災難的人，感受特別深刻，去年遭受莫拉克颱風重創的南部居民，有九一．七％的受訪者相信地球愈來愈熱。
女比男綠、中壯年比青年更綠、東部南部比北部中部更綠

　相信全球暖化，也表現在實際消費行動上。
　台灣消費者在購物時，最優先考慮的因素，就是環保和價格（見下頁表二）。年紀愈輕，愈在乎價格；年紀愈大，愈在意環保。三十幾歲受訪者，是唯一關心品牌勝於關心環保的族群；女性和五十歲以上的消費者，則優先考慮產品是否環保。南部地區優先考慮環保的受訪者，比在乎價格的受訪者多出七％。有趣的是，男性消費者會先看價格，女性消費者則先看環保。
　而且，八四．七％台灣受訪者在購買家電時，會優先考慮產品是否省水省電，這也是不論年齡、區域、性別，受訪民眾共識最高的消費行為（見表三）。台達電基金會低碳生活部落格主編張楊乾分析，消費者最介意的，是綠色商品能不能為自己「省荷包」。省水節能的綠色家電，還有政府補助，消費者就算不為環保理由，也樂意選購。
　美國環保署曾經統計，美國垃圾掩埋場中的廢棄物，有四分之一都是不能回收的商品包裝材料。美國二十五到三十四歲的女性消費者中，有兩成的人，重視化妝品包裝是否對環境友善的程度，還高過產品是否能夠抗老回春。
　台灣的女性消費者，走在更前面。六三％女性受訪者，最在意產品包裝是不是環保，材質能不能回收。反觀男性受訪者，僅有五○％在意產品包裝環不環保。
五、六十歲　最環保

　在所有年齡層中，五十歲和六十歲以上的台灣受訪者，最在意產品是否環保。值得注意的是，在台灣各區域中，最在意產品材質能不能回收的，是東部與離島居民，有高達八成以上的受訪者，在購買產品時，會考慮產品材質能否回收。
　在波士頓諮詢公司所做的全球綠色消費調查中，二四％的民眾願意付較多錢買環保商品，貴一○％以內，是他們可以接受的價格。《天下》調查中，八○．三％的台灣受訪民眾表示，願意多付一些錢購買環保商品（見表六）。其中，近九成的五十幾歲受訪者，及八成八的東部與離島民眾，願意多付錢買環保商品。
　不過，環保商品到底該「貴」多少？全球最大的零售商沃爾瑪永續事務資深副總裁季思樂（Matt Kistler）提醒企業，環保產品並不一定要提高售價。企業應提供環保且負擔得起的產品，如果產品還額外提供健康與安全的保障，消費者才樂意付更高的價格。
　台灣民眾願意多付多少錢，選擇相對環保的產品？五八．六％的受訪者，可以接受多一○％以內的價格（見表七）。約有兩成以上的女性、二十幾歲和五十幾歲受訪者表示，願意多付一一％到二○％。
　從消費傾向上來看，女性比男性更在乎產品是否環保；中壯年族群比年輕世代更積極綠色消費；南部與東部離島居民，比北部、中部民眾更關心商品「綠不綠」。
　只有在買車這件事，男女出現不同的綠色消費行為。六五．一％的受訪民眾，在經濟條件許可下，願意優先購買溫室氣體排放量較低的油電混合車（見表八），且年輕人相較於老年人、男性相較於女性，更願意換開這種車。
當地蔬果　是最愛

　二十年前，英國學者帕克斯頓（Andrea Paxton）提出研究，食物從產地到消費者的餐桌，平均至少要旅行四千公里。近年風行全球的「在地飲食」（locavores）運動，就是要抗衡這種高排碳的食物里程。吃當地、當季的食物不但成為最廣為人接受的飲食觀念，也造就了在地的幸福農業經濟。
　調查中，超過九成的台灣受訪者，在購買蔬菜水果時，會優先選擇台灣當地、當季的蔬果（見表九）。更有高達九八％的五十幾歲受訪者，優先選擇台灣生產的食物。台灣主要蔬果生產區南部與東部，九六％以上的受訪者同樣優先吃台灣在地當季的蔬果。
　《天下》去年十二月出刊的四三六期「食物大逃亡」專題中揭露，全球五一％的溫室氣體，來自於畜牧業產生的排放。台灣人愛吃肉，每年每人平均消耗七十七公斤的肉類，比中日韓等亞洲國家都高。為了減碳，少吃肉，儼然成為環保新時尚，搖滾巨星保羅麥卡尼還因此發起「週一不吃肉」運動。今年三月，教育部發函各縣市教育局，鼓勵中小學營養午餐，每週有一天「無肉日」。
　《天下》民調中，有八六％的台灣受訪者表示，如果食物在生產過程中會排放很多二氧化碳，他們願意改吃其他食物、或少吃這種食物（見表十）。七六．九％的受訪民眾也贊成，應該對排放大量溫室氣體的企業課徵能源稅。（見表十一）
　台灣民眾除了在個人消費上選擇走環保的路，對於公共領域的綠色意識也逐漸增強。六九．二％受訪者表示，候選人的環保政見，是他們在選舉投票時的參考依據。（見表十二）
近半選民　拒建新石化廠

　濁水溪出海口、台灣歷史上最大填海造陸計劃的國光石化開發案，環評歷經四年多，仍過不了關，正反意見激烈交鋒。這宗政府列為國家重大經濟建設的石化投資案，如果完成，每年將為台灣新增一千兩百萬公噸的二氧化碳排放量。
　調查結果顯示，面對環保與經濟發展的兩難抉擇，多數台灣民眾較偏向環保。
　四五．五％受訪者贊成台灣不該再新建石化廠和煉鋼廠，三一．六％受訪者則不同意這種論點（見表十三）。男性受訪者認為，台灣應該停止興建新石化廠的比例，明顯偏高。
　這份調查透露最耐人尋味的訊息，是年輕人的消費行為，到底有沒有想像中那麼「綠」？
　加入綠領一族，已是當今年輕人最嚮往的工作方式。但是，在《天下》調查中，無論是重視產品環保、包裝、材質可回收、願不願意多付錢購買環保產品等題目，二十至三十九歲年輕世代的綠消費指數，都是所有年齡層中最低。
　倫敦大學教育學院文化與教學研究所所長赫斯班，也觀察到這種弔詭現象。他認為，年輕世代雖然比上一代更有環保觀念，對於氣候變遷、節能減碳的意識也更敏銳，只是，年輕世代戒不掉３Ｃ產品，且汰換頻繁，所消耗的能源，可能比上一代還要高。「環保意識和消費行為，還是兩碼子事，」赫斯班分析。
　關注商品是否對環境友善，只是綠色消費行為的第一步。丹尼爾．高曼（Daniel Goleman）在《綠色ＥＱ》中直言，從政府、企業到消費者，都缺乏生活在綠色時代的集體智能。要提升大眾的綠色ＥＱ，最好的做法，是從地質圈、生物圈和社會圈三個層面，讓商品資訊徹底透明。對生態友善，有益人體健康，並且照顧生產者所處的工作環境，才是真正的綠色商品。
表1　近九成民眾相信地球正在暖化
你相不相信地球暖化的說法？

　■相信：87.6%
　■不相信：5.6%
　■拒答/不知道：6.8%
台灣綠色消費大調查
食衣住行，愈環保愈有商機

表2　環保、價格，影響民眾掏荷包
消費購物時，哪個是你的第一考量？

　■環保：25.9%
　■價格：25.6%
　■生產地：19.9%
　■品牌：11.3%
　■外觀設計：5.6%
　■其他：5.9%
　■拒答/不知道：5.9%
表3　八成五民眾，買家電看節不節能
購買家電產品時，產品可否節能會影響購買意願嗎？

　■會影響：84.7%
　■不會影響：11.3%
　■拒答/不知道：4.0%
表4　五成七民眾認為外包裝也要環保
購物消費時，產品外包裝是否環保會影響購買意願嗎？

　■會影響：56.8%
　■不會影響：39.6%
　■拒答/不知道：3.6%
表5　材料回收，影響六成四民眾購買
購物消費時，商品材料可否回收會影響購買意願嗎？

　■會影響：63.8%
　■不會影響：31.3%
　■拒答/不知道：4.9%
表6　八成民眾願多付錢買環保商品
你願不願意付多一點錢買環保商品？

　■願意：80.3%
　■不願意：14.3%
　■拒答/不知道：5.4%
表7　為了環保，近六成願多付10％的錢
你願意多付比一般商品多少百分比的錢去買環保商品？

　■10％以下：58.6%
　■11～20％：19.1%
　■21～30％：4.1%
　■超過30％：4.5%
　■拒答/不知道：13.8%
表8　六成五民眾有意願買油電混合車
如果需要買車或換車，在經濟條件許可下會不會優先考慮油電混合車？

　■會優先考慮：65.1%
　■不會優先考慮：21.2%
　■拒答/不知道：13.7%
表9超過九成民眾挺台灣蔬果
購買蔬菜水果時，你會不會優先考慮買在台灣生產的產品？

　■會優先考慮：92.7%
　■不會優先考慮：5.0%
　■拒答/不知道：2.3%
表10　八成六民眾願意不吃或少吃高碳排食物
若一種食物在生產過程排碳很多，你願不願改吃別的或少吃這種食物？

　■願意：86.0%
　■不願意：7.5%
　■拒答/不知道：6.5%
投票也要看有沒有節能減碳！

表11　七成七民眾贊成對耗能企業課重稅
你贊不贊成對消耗較多能源的企業課重稅（如徵收能源稅）？

　■贊成：76.9%
　■不贊成：11.5%
　■拒答/不知道：11.5%
表12　環保政見影響近七成民眾投票
投票時會不會考慮候選人的環保政見？

　■會優先考慮：69.2%
　■不會優先考慮：25.0%
　■拒答/不知道：5.8%
表13　近半民眾贊成停建石化、煉鋼廠
你贊不贊成台灣應停止興建新的石化廠與煉鋼廠？

　■贊成：45.5%
　■不贊成：31.6%
　■拒答/不知道：22.9%
表14　缺水台灣，僅三成民眾贊成調高水費
台灣是全球第十八大缺水國，你贊不贊成政府調高水費？

　■贊成：30.8%
　■不贊成：62.2%
　■拒答/不知道：7.0%
調查說明

　本調查係以電話訪問作為調查方法，執行時間為五月二十一日至五月二十四日。
　調查以台灣地區住宅電話為母體作系統加尾數2碼隨機抽樣，成功訪問1,085位台閩地區20歲以上民眾，在95％的信心水準下，抽樣誤差為正負3.0百分點。調查結果已對受訪者性別、年齡、教育程度及地區進行樣本代表性檢定後加權處理。
　調查執行：黃靖萱、白瑋華、張玄江