以往號稱「一億人皆中產」的日本消費市場,隨著價值觀和生活樣式的多樣化,「大眾」正不斷分化擴散成「分眾」和「小眾」。種種消費趨向顯示,戰後六十年大行其道的「大眾消費學」,已經不再管用。
比方說,「直感族」的增加,這群憑藉直接的感覺,而非價格、功能來決定購買行為的日本年輕消費者,讓企業無法捉摸,因為直感族今天買的東西,明天不見得會買。
又比方說,商品循環的快速縮短。杯麵大廠日清食品去年發售的新商品達一百七十種,到今年留在商品架上的只有一五%。
《日本經濟新聞》指出,連最強品牌的日清,都避免不了超短循環週期的命運,一般食品廠商更慘,流行於食品業界的說法是「千中二」︱︱投入一千個新商品中,只有兩個存活下來。
同時,日本國民所得差距拉大,「階級消費」日趨明顯。啤酒廠商三得利推出的超高級商品「The Owner’s Cask」,釀酒木桶整桶賣,每桶標價在五十萬~三千萬日幣之譜,儘管如此高檔,而且完全不打廣告的情況下,一○三桶之中,七十四桶已有買主,買主當中,除了不少企業老闆,還有三十歲出頭,在新興企業任職部長,手握大筆員工分股的新貴。
另一方面,三得利在七月二十六日推出啤酒口味的酒品飲料,三百五十CC售價一三○日圓,價位比第一代的啤酒,第二代的發泡酒都低。
資生堂專賣超商化妝品的子公司Orbit,在二○○一年推出「化妝惑星」系列,原本針對想馬上買來用、或剛對化妝品有興趣的年輕消費者,第一年銷出目標的八十五億日圓,第二年再成長一○%,之後就停滯不前。
為了找出原因,該公司實施消費者問卷調查,才發現原來買化妝惑星的消費者,是二十歲出頭,對流行敏感度高的女性,與該公司設定的消費群大有出入。
《日經商業週刊》指出,企業如果只佇立於以往的消費理論中,回頭一望,可能看不到消費者的蹤影。 既然如此,消費者在哪裡?如何才能抓住消費者的心?先看日本幾家成功企業的做法。
第一招:讓消費者著迷
擁有一百二十萬名中高年會員的郵購公司STEILAR C.K.M採取的戰略是「讓消費者著迷」。
翻開該公司近三百頁的主力季刊郵購雜誌《探夢隊》,你會發現超過一億日圓的名刀、標價一○五萬日圓、加盟美國職棒的日本棒球選手松井秀喜用過的球棒、修錶匠的迷你作業台等一般難得一窺、引人入勝的珍奇商品。
有趣的是,這些商品都沒有明確的分類,隨興式的編輯目的是「讓一些沒有特別興趣的消費者,在翻看之間,發掘自己的嗜好,」社長橋本勝司指出。該公司先讓消費者著迷,然後將眾多消費者感興趣的主題,獨立發行新的郵購雜誌,目前以這種方式誕生的郵購雜誌包括妙點子商品豐富的《工具的學校》、以安全、安心為主題的《生活百貨事典》等。
「賣方困惑不知道該賣什麼好,買方則置身於資訊洪流之中,困惑不知道該買什麼才好,」《日經商業週刊》觀察指出。
第二招:幫助困惑的消費者
小學館發行的女性雜誌《CanCam》,與服飾廠商共同合作開發「迷人服九大品牌」的做法,成功處在於「對困惑不知如何選擇的消費者,幫他選擇、推他前進一步。」
「迷人服」瞄準社會新鮮人的一年、二年級女生,走的是讓公司同仁喜歡的可愛路線,不少消費者「看雜誌、確認商品後,到賣場指明購買,」服飾廠商之一表示。
而走進各展售迷人服的賣場,也可到處看到「雜誌介紹商品」的標牌,《CanCam》雜誌打開陳列一旁,再度刺激消費者購買。第三招:博得顧客喜悅
LV(路易威登)皮包,是日本仕女衷心喜愛的商品,現在連大學生或高中女生都有不少人擁有,這對日本路易威登公司(路易威登集團的日本法人)來說,產生不易滿足核心顧客富裕階層的負面效果。
因為名牌商品,除了品質之外,還在於一般人難以唾手可得的「稀少價值」。
為了籠絡核心顧客,日本路易威登公司打出顧客內差異化戰略,成立貴賓會員組織「CELUX」,以各種VIP級的服務「博得顧客喜悅」。
這個組織完全隔絕於外界,沒有廣告、沒有介紹資料、不接受媒體採訪,靠的是會員的口頭傳播,入會者必須先交二十一萬日圓入會金,而且必須由既有會員介紹才得入會。
在表參道上的路易威登店裡,沒有CELUX會員卡就不得進入的區域,包括六樓CELUX會員專用購物店,展示專為會員設計或尚未公開銷售的商品,八樓還有會員貴賓室,提供高級香檳和放鬆休息的空間。
CELUX還不時舉辦一般人無法享受到的特別招待,例如在「星際大戰3」的日本試映會之前,就搶先為會員舉辦觀賞招待會,讓這些VIP級人士享受到「最高喜悅的服務」。
CELUX的種種做法,引得不少異業人士的矚目,豐田高級車種「Lexus」的神奈川豐田汽車董事川邊靜男也親自前往取經,「為什麼同樣在名牌商品量販店也能買到的東西,顧客願意選擇在表參道的路易威登店裡購買?」川邊一邊思考一邊觀察,他發現答案是「一種提供顧客喜悅的空氣」。
當企業發現消費者漸漸遠離之時,不妨參考日本企業「讓消費者著迷」、「幫忙困惑的消費者」、「博得顧客喜悅」的三大招,重新建立起品牌魅力。
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