走，上陽明山喝咖啡

　七年前，曾是攝影師的賴里生將廢棄的豬舍布置為極有異國情調的個人攝影空間。不當攝影師後，賴里生把原來的空間改做名為「秘密花園」的咖啡店。
　於是，這種坐在大自然裡喝咖啡、看風景的特色小店，就這麼在陽明山上蔓延開來。
　對忙碌的都會人而言，庭園咖啡是追求自然、逃離壓力的緩衝點。
在衛星電台下方，順著淙淙水聲，你會發現陽光水岸花園。「我常說，這片土地會找到該來的客人，」年過四十，久居陽明山上的陽光水岸花園主人陳勝秦總是精神奕奕。
　鄉下長大，看慣青山綠野的陳勝秦到台北創業後，十八年前在陽明山上買了這片三百坪大的土地。只要一有空，就在山上「拈花惹草」，因此也結識不少愛畫畫的朋友。

這就是生態建築！

　朋友們稱讚他的花園很美，又臨山近水，何不開放給更多人分享？四年前，事業正好告一段落的陳勝秦，就在朋友建議下認真地經營起庭園咖啡店。
　朋友眼中的陳勝秦，是個不匠氣的畫家。就連開咖啡店，還是那麼隨性。
　天花板上掛起浪漫的白色布幔，柱子上則是畫友們四處征戰的創作。紅色地磚、鵝黃色桌子、淺綠色椅子配上古銅色暖爐，喜歡畫畫的陳勝秦把這裡布置得像幅色彩鮮艷的靜物畫。不作畫、不種花時，他會親自為客人煮咖啡。
　一位幾乎每個星期都來這報到的建築師，看到屋子裡紅磚上透著淺淺的青苔，驚呼：「這就是生態建築！」
　帶著太太、小孩同來這裡吃午餐的一位外商經理則稱許，坐在花園旁那條清澈見底的溪水邊用餐很舒服。小孩子來這裡，可以認識花草昆蟲，就像在上自然課。
　為了照顧滿園的玫瑰花、日本櫻草、桂花、鳳仙花等各式花草，陳勝秦不噴農藥，有毛蟲就用手拿開：「要不就多種點給蟲吃，等他們長大變成蝴蝶，在園子裡飛來飛去，多美！」
　花園裡最特別的，莫過於薰衣草、鼠尾草、迷迭香等各式香草。
陳勝秦順手摘了片甜菊的葉子，要客人嚐嚐。「一克甜菊抵過三百克方糖的甜度，用來煮香草茶最合適，」說著便摘了百里香、迷迭香、薄荷走進廚房，為客人煮一壺鎮靜情緒、消除疲勞的新鮮香草茶。
　他還和兒子一起研發，將香草的味道融入餐點裡：迷迭香烤牛小排、薰衣草雞腿、薰衣草咖啡、玫瑰餅乾。
　「我總覺得自己是在分享一種生活的感覺，」陳勝秦緩緩地說。
究竟是庭園之美讓人流連忘返，還是咖啡香迷人？找個週休二日，早一點到陽明山走走，你就知道了。

旅遊備忘錄

　陽光水岸花園 推薦老闆特調的「陽光咖啡」，這喝起來甘味、酸味、濃味都恰到好處的咖啡是鎮店之寶。另外，一壺香草茶配上老闆做的手工香草餅乾，是喝下午茶不錯的選擇。
開放時間：
平日，中午十二點到晚上七點（週一休息）
假日，上午十點到晚上十點
地址：菁山路131巷19號
電話：（02）28619088~9
祕密花園 這個陽明山上的老字號庭園咖啡店，已經在上海開分店。店內每個角落的風格迴異，橘色牆面配上寶藍色木桌，感覺起來很西班牙；綠色窗櫺配上金色宮燈，感覺起來很英國。推薦店家現做的田園義大利麵，在夏天享用特別清爽。
開放時間：
平日，上午十點到晚上十一點
假日，上午十點到晚上十二點
地址：菁山路136號
電話：（02）28614067
森林傳說 陽明山的每間庭園咖啡店，背後都有段故事。森林傳說的兩位女主人因為理念相同，就在家附近開起了這間複合式西餐廳。店主人將原本的蘭坊改為歐式情調的用餐空間。招牌菜為做工精細的德國豬腳、中式什錦炒麵。
開放時間：
平日，上午十點到晚上十一點
假日，上午十點到晚上十二點
地址：菁山路134--1號
電話：（02）28623199