源自首席調酒師Maureen與台灣品牌大師Alex的合作無間 蘇格登Glen Ord 12年單一麥芽威士忌熱銷不墜的秘密

帝亞吉歐旗下眾多品牌之中，蘇格登有如Alex並肩成長的摯友，「沉醉探索 豐富由我」8個字，是兩者之間的默契，也是砥礪彼此成長的動力。他解釋道，這是業界首個非以酒廠命名的威士忌品牌，為了製作多元「豐」味的威士忌，蘇格登帶著好奇心與熱情，不斷在遼闊無際的製程中，費時慢尋探索。例如品牌發現，透過75小時以上長時間麥芽低溫發酵，可以帶出馥郁麥香；藉由緩蒸慢餾，拉長與銅的對話，去除硫磺味及雜質，打造出純順乾淨的酒體；隨後將後酒心在波本桶及雪莉桶獨立熟成，在不斷的嘗試與探索中，找出蘇格登雙桶DNA的最佳平衡，將兩者風格各自展現，卻又相互完美交融。「沉醉探索 豐富由我」8個字，乃Alex與蘇格登砥礪彼此成長的動力。

台蘇緊密連線  只為滿足台灣酒迷味蕾

Glen Ord蒸餾廠的每個製酒環節，皆與其他酒廠大異其趣，而蘇格登首席調酒師Maureen Robinson，更是造就品牌在台業績屢創新高的幕後推手。她在1977年進入帝亞吉歐，因敏銳的嗅覺鋒芒畢露，成為蘇格蘭第一位女性首席調酒師。與她長年合作的Alex強調，Maureen 累積40餘年的威士忌經驗，目前工作除了嚴格控管每批出廠佳釀的品質，同時透過與生俱來的靈敏嗅覺，以絕不自我設限的積極探索方式，創作出多款引人入勝的威士忌傑作。2006年Alex進入台灣帝亞吉歐集團，同年蘇格登在台上市，與首席調酒師Maureen兩者有如並肩成長的摯友。

Alex回憶道，蘇格登在酒款開發初期，為了愈加契合台灣口味酸甜苦辣多元的飲食習慣，當時特別準備一大箱芒果干、鳳梨酥等台灣特有名產，寄送給遠在蘇格蘭的Maureen品嚐；而她初次訪台之際，台灣同仁更帶她尋訪夜市小吃、熱炒店等台灣美食。諸如鮮甜、煙燻、辛辣等滋味，激發出Maureen前所未有的創作靈感，決定將「豐味」設定為蘇格登Glen Ord酒款的主要風格，進而催生蘇格登Glen Ord 12年單一麥芽威士忌，50%波本桶搭配50%雪莉桶的黃金比例，馥郁、多層次且平衡的口感，完全命中台灣酒迷的味蕾。Alex對於工作樂此不疲，持續與蘇格登共同探索並不斷創造威士忌的「豐」味之最。

透過不斷探索  持續創造威士忌「豐」味之最

對於Maureen來說，「探索」好似一把開啟未知世界的鑰匙，而蘇格登曠日費時使用的「養桶工藝」，包括選桶、製桶、潤桶到熟成等製程，則是她探索風味無限可能的最佳利器。爾後面世的蘇格登Glen Ord 15年單一麥芽威士忌，以及2019年推出的Glen Ord 12年單一麥芽威士忌醇雪莉版，都是Maureen不斷研發創新的最佳佐證，款款深受台灣威士忌愛好者青睞。Alex自豪地表示，以蘇格登全球銷售來看，光是Glen Ord出廠的威士忌，台灣就賣出7、8成。