美國名作家馬克吐溫曾為他的人生做一總結：「美好的人生，立基在良好的關係上」（The good life is built with good relationships.）──美國哈佛大學一個研究團隊歷經四個計劃主持人，持續執行75年，追蹤724個完整人生，得出一個結論，好的人際關係讓你的人生更加健康、快樂、圓滿。
圓滿的人生，立基在良好的關係上
一歲來到尾聲，卻也是下一年新的開始，在這個轉換時刻，特別適合與老友新朋餐敘，在人生的相遇裡，真心對話，真心感激，好朋友的人生各有滋味，齊聚一堂，交會加乘彼此的人生經驗，薈萃聚而成圓桌，佳餚搭配百富佳釀的匠心，正對味。
相較於西方餐飲文化的「分食制」，在華人世界，每個人有自己的食物，美味共冶一桌，人們被安排在分開的圓桌上，每一個圓桌相對獨立，同一桌上，群體交流、分菜品酒，桌與桌之間又以互相敬酒的方式著連結，以「己」為中心，宛若漣漪，一圈圈推出去，成就圓滿。
而酒，正如同水紋，流淌著金光的威士忌，更蘊藏時間的魅力，以來自英國蘇格蘭的頂尖威士忌品牌百富（The Balvenie）來說，以深具「匠心」的首席調酒師為圓心，開創「過桶」工藝，刻畫出完美佳釀。
聚而成圓，以完美的幾何圖形，款待最棒的自己和知己
2020，讓人格外感受到相聚的珍貴，也需要以最珍貴的款待自己和知己，百富12年雙桶單一麥芽威士忌，便是以百富首創的過桶技術，讓豐富風味融匯其中；百富的匠心匠藝，更讓多元風味和諧如「圓」——過桶圓味，匠心製造──圓，是完美的幾何圖形，也蘊藏著人們對「圓融」、「圓滿」的美好憧憬。
先後浸潤於帶有花香、花粉和糖果甜香的波本桶，還有風味厚重的雪莉桶，百富12年雙桶單一麥芽威士忌完美融合了兩種酒桶的特質，不只適合搭配海鮮、白斬雞等品嘗「食物原味」的料理，搭配口感醇厚的佛跳牆、紅燒豬腳，也十分對味！
而百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌，由百富首席調酒師、在百富工作長達58年的大衛．史都華（David Stewart）挑選出一批於傳統波本橡木桶中熟成14年的威士忌酒液，再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶（Rum），金黃色酒液帶著熱帶水果和香料香氣，口感濃厚圓潤，舌尖可感受到太妃糖的風味，伴隨著典型的百富蜂蜜質地，特別適合與老友共飲，犒賞彼此。
百富攜手全台特色餐廳名店，「圓桌圓味」交會海陸菜式，豐富又和諧
台灣「食」尚正夯！過桶技術讓味道豐富飽滿，這樣的風味，百富稱之為「圓」，而以過桶「圓」味著稱的「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」及「百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌」，攜手台北、台中、高雄共15家特色餐廳，為每一道匠心料理，增添更豐富的「圓桌圓味」，讓相聚更圓滿。
造訪2005年成立的「8號極品海鮮餐廳」，堪稱台北海鮮餐廳的登峰造極之作，也與百富「匠心」不謀而合，來到這兒的饕客多半極為低調，卻又嚮往優質的活海鮮料理，店內除了有新鮮活跳的海味，烘烤牛小排亦堪稱一絕，然而，相較於紅酒搭紅肉、白酒搭白肉，桌上擺滿酒杯，顯得有些凌亂；以中菜來說，百富的威士忌更適合佐餐，一杯到底而一口入魂，以豐潤的威士忌甜味襯托中菜的鑊氣，觥籌交錯間，圓桌更能品嘗食物的圓滿風味。
以「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」來說，入口時，滿滿甜香的蜂蠟與花香，碰觸喉嚨時，並不辣喉，尾韻清香，佐以海鮮非常出色，8號極品海鮮餐廳內的招牌菜「龍蝦天婦羅」，取基隆或澎湖的龍蝦，包裹麵衣酥炸，一口紮實的龍蝦肉，一口百富12年雙桶單一麥芽威士忌，碰撞出海味與甘味，值得一提的還有「香酥鮮蝦捲」，以豬網油包入斑節蝦或南蝦，加上增添口感的荸薺，同樣首選百富12年雙桶單一麥芽威士忌相佐。
今年花蟹罕有，餐廳嚴選基隆的活花蟹清蒸，放涼味道亦佳，細緻的蟹肉佐以帶有堅果甜味、辛香肉桂的百富12年雙桶單一麥芽威士忌，放大食物的原味風采；同樣是海味的「磯煮冷鮑魚」，取南非鮑魚以醬汁、昆布小火慢炆，煮半小時，起鍋關火、放冷，搭百富12年雙桶單一麥芽威士忌，菜冷酒烈，有滿滿的鹹香幸福感。
滋味馥郁的「百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌」堪稱肉品的良伴，8號極品海鮮餐廳內的烘烤牛小排，雖是台菜，骨子裡卻是西方靈魂，對美國極佳級（U.S. Prime），也就是肉質與脂肪分布最高等級的牛肉蒸烤約28分鐘，達到不見血的境地，咀嚼軟嫩，大口吃肉，大口咀嚼生蒜片，再啜飲一口百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌，這就是台灣味！滿口熱帶水果風情之外，更有最幽微的柑橘甜味；令人驚喜的還有碳烤烏魚子，軟糯的口感，與百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌簡直是雙主角，互不搶戲，卻又相呼輝映。
現在只要到百富與全台15家合作的匠心餐廳，6人以上即可享每日限量五桌的百富12年雙桶單一麥芽威士忌以及百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌公杯試飲，在歲末時與老友新朋一同到匠心餐廳餐敘：https://bit.ly/3813sDB
