隨著氣候變遷影響全球糧食生產，有愈來愈多現代農民選擇搭建能調節陽光、溫度與水的溫室設施，結合創新智能科技，讓務農的工作不再像以往看天吃飯。
臺灣溫室設施結合了過往的農業實力、工業基礎與創新資通訊技術，在農糧署「加值化農產品產銷及物流技術，運籌亞太潛力市場」旗艦計畫加持下，帶著包括結合雲端與自動監測技術的智慧溫室、全自動智能化的三層帷幕設施與其他溫室相關產業前進東南亞，成為行銷海外的另類MIT精品。
女力創業，成就守護臺灣農業的力量
「過去從事農業要看天吃飯，現在結合智能創新技術的溫室設施，不但不怕風雨，還能讓務農更輕鬆。」長期投入溫室規劃、設計以及施工的皆展溫室沈淑蘭董事長笑說，穿著風格優雅的她，腳步快速地穿梭在井然有序的廠房，以女性特有的柔軟身段與溝通，帶領這群陽剛味較濃的團隊，深入田野服務農民。
回想30年前從事美容工作，每天打扮光鮮亮麗的沈淑蘭，在夫婿胡炳輝執行長的鼓勵下，換上布鞋改在田間大太陽下創業，她說：「一開始，我連錏管都不認識，更不要說其他的農業資材。」當時的胡炳輝也還在公務部門任職，直到退休後才加入公司的行列。
但憑藉著臺灣人獨有的韌性與對客戶的承諾，沈淑蘭與皆展團隊因應臺灣特殊的高溫潮濕氣候、多變的地形，持續設計建造出愈來愈聰明的溫室，從擋風遮雨抗寒害、優化材料工法到精準的環境控制，以及結合雲端收集大數據，甚至整合了其他溫室相關產業包括種子種苗、栽培、用藥與施肥業者，一起組隊提供整廠輸出、一次購足的服務，搶攻競爭激烈的國際市場。
靠著客戶的好口碑與豐富的溫室設計經驗，在第二代胡哲嘉與胡馨元陸續加入團隊後，皆展也開始導入ERP、健全管理與調整組織，逐步跨足海外市場，最遠行銷到中南美洲。而近年來，皆展也全力瞄準新南向市場，胡炳輝表示，「我們透過在越南、馬來西亞設置據點，未來希望能拓銷到越南、印度、馬來西亞、柬埔寨及寮國等國家。」
為配合新南向市場需求，皆展也在農糧署支持下持續優化施工技術，並打造了全臺首座國際溫室展示中心，提供中、英、越南等多國語言的導覽解說，並且邀請12間以上的企業組成跨領域團隊，前往東南亞國家興建溫室、守護農業生產，共同打造臺灣溫室國際品牌。
黑手創綠金，一年四季栽種高經濟價值蔬果
紅艷渾圓的牛番茄、青翠黃瓜與色彩繽紛的甜椒，一字排開陳列在超市賣場的生鮮貨架上，想要一年四季都吃到美味健康又安心的蔬果，靠得是三層活動帷幕下的智慧溫室，幫農夫輕鬆種，讓民眾安心吃。
過去從事鋼鐵業，在臺灣產業外移的年代轉身投入農業的鼎力興金屬工業股份有限公司林榮燦董事長，最初從不易種植的牛番茄開始，「臺灣位於亞熱帶，栽種時必須控制光照、降低溫度與濕度，才能打造最適合農作物成長的環境。」他以過去的黑手經驗，搭建設施並設計出晴天收起、雨天張開的活動式三層帷幕，並持續創新輔以智慧科技收集大數據，精準判斷資訊，打造出讓空氣流通、防蟲防鳥，還能自動管理肥料和水分施灑的環境，省力又省工，並成功讓牛番茄一年四季都能供應無虞。
「這整套系統除了牛番茄外，目前已經成功用在彩椒、小黃瓜、網紋洋香瓜，甚至芒果、草莓、水蜜桃等高經濟價值作物的栽種。」林榮燦指出，連位於屏東枋山的芒果園，也採用他設計的智能化溫室設施。而早在民國107年就已配合南向政策，在馬來西亞柔佛州建置了第一座三層活動帷幕設施來種植網紋香瓜的他，如今他也在農糧署「加值化農產品產銷及物流技術，運籌亞太潛力市場」旗艦計畫的支持下，在東南亞國家建置4座示範生產基地，把成功的模式與經驗拓展到馬來西亞各州、印尼、越南、泰國等地。
持續演進與創新的臺灣智慧型溫室設施，不但降低環境與氣候風險與農業生產人力，更把臺灣的精緻栽種與管理技術帶到國際舞台，提供更穩定優質的安心農產品，為全球糧食安全盡一份力量。
(財團法人農業科技研究院/企劃)
