下過雨的淡水海岸，天上泛出星光，這是一年中最舒服的初秋夜晚。嘉?老宅中，匯集了一群剛關機的人，這裡是天下Off頻道開站晚宴。
天下推廣Off學，相較於日常工作的On，Off學絕非關機無所事事，而是在生活中創造自己的人生態度，形塑自我經典。
但何謂經典？下班後切換為Off模式，認真面對自己的日常生活就是經典，而這天在嘉?老宅中的每個人也是經典。
走進嘉?就可以看到庭院水池旁，錯落停著幾輛車中經典保時捷，襯得這棟60年的老宅耀眼得可以感受到昔日光輝，一位傍晚時分還在台北接小孩的家庭主婦，穿著禮服優雅的經過保時捷旁進入屋內，等一下她會在伊聖詩的海洋香氛中，讓裡面的Happy Hair造型師幫她打理妝髮，而不到兩個小時前，她還在台北街頭接小孩回家。
屋內另一區是蘇格蘭單一純麥大摩威士忌，這裡人人手上一杯酒，正專注聆聽大摩品酒師敘述瓶身徽章的由來與製酒故事。一樓大客廳的沙發上，另一群人正討論著嘉裕西服最新的面料，一旁的設計師剛剛才提到，這款面料用了咖啡紗，王建民都可以穿著投球，如果再搭配上SEIKO的新錶款，即便Off狀態，也是有型有款，在此同時，二樓傳來樂聲，野火樂集的陳永龍與李德筠正唱著一首首的經典歌曲。
在樂聲中，他們陸續進入晚宴會場，晚宴一開始，嘉?主人就捎來問候。
這次未克出席的張家第三代，特別來信向與會嘉賓致意，信中回憶嘉?老宅乘載著童年時代最特殊的家族記憶，在這裡孩童見到的不再是嚴肅討論公事的長輩，而是親切問候彼此的長者，這棟凝聚家族的建築，永遠是他們心中的經典。
經典必須深植人心，人心又與記憶相連，負責這次盛宴的米其林三星君品酒店頤宮中餐廳行政主廚陳偉強與西餐廳行政主廚王輔立，特別納入淡水的阿給、鐵蛋等在地元素，設計出別具巧思的佳餚，最後的甜點則是過去喜宴常見，但現在已逐漸失傳的菊花酥，將美食與回憶結合，重現經典風味。
被譽為台灣最美麗家族的喜事集團營運長宋安，向來不追求名牌，但已然是國內時尚指標的她，在晚宴中分享了時尚與經典的差異。她指出時尚是與時俱進，經典則是歷久不衰，經典的養成來自於自我的追尋與時間的淬鍊，每個人都要必需了解自己的特色、相信自己的選擇，而非盲從於他人意見，堅持做自己，突破框架，直到無可取代，才能建構出自己的風格、自己的經典。
已將旅行化為人生一部分的Off學專欄作家韓良憶，是台灣少數將生活過得如此精采的人，但近年來讓她印象最深刻的，卻不是國外的大山大海，而是和她先生在台北植物園的一次散步。那次散步中，她聽到周邊的人用台語、客語、國語等三種語言討論著眼前的一隻鳥，聽到穿過樹葉的風聲，在那一刻她把日常浮現的瑣碎念頭Off掉，感覺到當下寧靜而確切的幸福。在晚宴中分享這次體驗時，她認為現代人的生活永遠處於On的狀態，很少人願意將人生偶而切換到Off模式，然而唯有在Off模式中，才能真正感受生活珍惜日常，因為在無常中，我們唯一能擁有的就是日常。
Off學負責人吳雨潔在最後致詞時，也提到日常生活的重要性。看著晚宴現場來賓品嘗美食的滿足表情、與周遭朋友暢談的歡笑神情，這一刻在場的所有人都處於Off狀態，忘了幾個小時前仍在繁忙的台北為工作拚搏，而對現代人來說，這一刻Off的重要性，絲毫不亞於白天的On。
天下這幾年所推廣的Off學漸漸獲得迴響，吳雨潔認為大家逐漸體認到，人生的成就不僅來自事業的成功，還包括你對日常生活的態度，這也是大前研一在幾年前提出Off學的概念，對人生來說，On與Off同等重要，唯有成為Off生活達人，On的衝刺才有意義。
但是Off並非慵懶耍廢度日，而是張開五感體驗生活，這次讓與會來賓帶回的禮品包中，所挑選的禮品概念也是這個用意，從HP相片印表機印出的、跟Off時光Logo拍下的美麗相片，承載了這個美好夜晚最精華的回憶，以及克蘭詩保養組與Kissme化妝品組，則希望在關掉白天工作時的緊繃狀態後，也能用心關照自己，感受人生最美好的狀態，而燙著霧金色Off學logo的Aquagen海洋深層氣泡水，則體現了日子平淡卻仍然有感、簡單依舊有品味的生活姿態。
Off學不只是為工作而暫時關機，而是人生態度的展現，每個人都可以創造出自己的經典，Off並非狀態而是心態，心態的建立必須由生活中探索、構建而成，文化、美食、風格與旅行都會在生活中扮演重要角色，而這也是Off學頻道未來的四大面向。
時近深夜，宴會結束，但你的Off旅程才剛開始，天下Off學頻道也將正式開站。
