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加拿大肥胖研究醫師:低醣社團最大的敵人是自己

佛里德霍夫(Yoni Freedhoff)是加拿大渥太華大學家庭醫學副教授,他是加拿大最直言不諱的肥胖專家之一。例如他曾經去函一個由知名科學家組成的非營利組織,要求他們公開資金來源,後來發現這個提倡多運動、不用在乎吃多少、喝多少的組織,背後資金其實來自可樂公司。

低糖 圖片來源:shutterstock
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佛里德霍夫最近在Medscape網站發表對低醣飲食社團的評論。Medscape為一專業醫學網站,為臨床醫生提供最新醫療資訊,也為醫生和醫療專業人員提供繼續教育。

最近生酮、斷醣、限醣等低醣飲食席捲全球,但佛里德霍夫對低醣飲食支持者的尖酸言論、誇張說法感到憂心,他認為,這是低醣飲食社團無法和醫界進行有意義的對話與協作的主因之一。

不過,低醣社團可能同感委屈。因為雖然一般建議都是生酮飲食前,先醫療諮詢。但多數從事生酮的人都有類似經驗,問了通常會被醫生罵,但不問萬一發生問題又不知該如何是好,只好又回到低醣社團發問取暖,尋求自力救濟。這些不快的經驗也讓他們更加緊密。

這篇文章算是佛里德霍夫醫師對低醣社團尋求對話,雖然這遞出的橄欖枝依舊尖銳刺手,如果低醣社團要突破同溫層,他有以下兩個建議。

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