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等不到春雨!他把水田變旱田,不用再跟竹科搶水

老天不下雨,還得和鄰居竹科搶水用,是新竹水稻的一大「旱」事。青農劉政祐顛覆逾百年農法,用農友「看不慣」的乾式播種栽培,成功克服缺水困境,讓氣候變遷不再成為阻力。

農業-水稻-農試所-青農-科技部-暖化-缺水-新竹新豐-竹科 為了因應缺水新常態,新竹青農劉政祐(前排右)發揮實驗精神,要證明就算沒雨,稻子還是能長得又肥又壯。圖為旱田直播機。圖片來源:劉國泰
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6月底,金黃色飽滿稻穗準備收割。在距竹科僅半小時車程的新竹新豐,一邊種高科技,一邊種的是台灣最重要的糧食。

管理130公頃稻田的35歲青農劉政祐,是新豐鄉最大的代耕業者。他家牆上掛著「育苗有功」的匾額,因為父親劉展維曾是水稻育苗中心負責人。「我今年幾歲,爸爸就種了幾年稻,」他笑說。

但與父親最大不同是,他育的稻不怕缺水。

大旱逼出無水之稻

一想到稻田,離不開「綠油油」的印象。稻穀經過40天育苗,一片片移植到田裡,再用大量水灌溉,創造水光粼粼的農田景觀。

但劉政祐卻從去年開始試驗旱田直接播種。放眼望去盡是乾土,過兩週長出小草兩、三枝,還分不清究竟是稻苗還是雜草。

為什麼他要做旱田直播?

有兩個孩子的劉政祐認為,種田不該只是看天吃飯,也得隨氣候變化適時改變生產方式。 (劉國泰攝)

時間回到2015年初,那年台灣面臨10年大旱,超過4.3萬公頃一期稻作被強制停灌。劉家的地只剩20公頃還在耕種,停灌補助被地主拿走,身為佃農的劉家沒收入,三兄弟還走上街頭抗議。

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