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60年前被逼辦酒廠,今日營收破百億 金門不甘只靠高粱酒

你不見得踏足過,聽到它的名字,卻很有畫面。戰地觀光與高粱,幾乎定義了金門。全台最大飲料製造業,正是已醉人一甲子的金門酒廠。而今,擁有特殊地理位置的金門,有了新的夢想。

金門-高粱-旅遊-觀光-酒-遶境-戰地-海洋台灣夢 四季低溫潮濕的廢棄軍事坑道,成為絕佳的儲酒窖,高粱酒在會呼吸的陶甕中愈醇愈香。約150公分高的酒甕,可儲存1000公升高粱,價值高達580萬台幣。圖片來源:劉國泰攝
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5月中的金門已進入旅遊旺季,雖然天氣潮濕而悶熱,縣府所在的金城鎮夜晚,大街小巷仍然擠滿了尋找小吃與伴手禮的遊客。

適逢一年一度金門最大祭典——迎城隍,遶境隊伍和香客沿著小巷穿梭,鑼鼓喧天,好不熱鬧。

最近幾年,金門正在快速變貌,公寓大樓一棟棟拔地而起,民宿旅店一家家開,便利商店從鬧區開向市郊,專做陸客生意的醫美診所招牌愈來愈多,連全聯超市和家樂福大賣場都來了。

甚至出現了兩間大型免稅購物中心,和金門史上第一家五星度假飯店。金城鎮的汽車,已經多到停車位一位難求。

金門迎城隍(劉國泰攝)

金門,不再是記憶中到處是綠色軍服的戰地前線,或寧靜純樸的閩南傳統聚落,而是每天有高達80到100班往返台灣班機,和一天高達40幾班小三通渡輪的兩岸熱門旅遊點、轉運站。

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