燈光下,杯中的威士忌呈現琥珀色澤,細嘗一口,溫潤順滑口感,帶有熱帶水果濃郁香氣。
「用舌尖去感受,酒液是非常香甜的,」金車集團總經理李玉鼎手捧的杯中物,不是來自威士忌故鄉蘇格蘭,而是亞洲的熱帶小島、台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠。
距離宜蘭市區20分鐘車程,噶瑪蘭威士忌酒廠就坐落在員山鄉北橫公路旁。
粉白色牆面搭上咖啡色屋頂的建築,倚著綠意盎然的雪山山脈,氣勢宏偉。這是台灣第一座威士忌釀酒廠,也是李玉鼎的父親、金車集團董事長李添財的夢想結晶。(延伸閱讀:金車董事長李添財 企業要說真正的話,做真正的事)
台灣加入世界貿易組織(WTO)後,開放民間設立酒廠。2005年,李添財觀察到台灣品飲威士忌市場成長,決定投入經費研究設廠,「台灣沒有人釀過威士忌,10個人聽到我們要做,有9個覺得我們是傻瓜,」李玉鼎說。
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