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務農智能化 從產地到餐桌一天搞定

從2015年獲選農委會第二屆百大青農,現今已在竂國、柬埔寨創辦新南向境外農場,雲林有機蔬菜農民程裕誠經過農民大學「知識就是力量」的洗禮,牢牢掌控高品質、專精技術、高經濟效益的精緻農業,早已蛻變為種苗到供銷一條龍的大盤商。

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神農從慣行農法轉進有機 在青農聯誼會找到創業夥伴

程裕誠不諱言,自己是全家第一個蔬菜農民,而且投入之初就採取慣行農法,如果不使用農藥和肥料,對於病蟲害就束手無策,1998年榮獲「神農獎」傑出農民,當時是全臺最年輕的得主,他卻開始追尋「更上一層樓的梯子在哪裡?」

他到處考察,思考答案,曾隻身在寮國住了半年,這才發現,農藥與肥料在當地是很貴的,農夫完全不使用,僅僅憑藉對於天候的掌握,就做到順利栽種、採收,讓他下定決心走上有機之路。

在全國最大農產中心的農業首都雲林縣,有共同理念的青農往往組成聯誼會,一起打拚事業,2012年8月創立的雲林縣青農聯誼會更吸引將近150名青農激盪創意,與縣府密切交流,此外,縣府重視培養知識青農人才,與國立虎尾科技大學合作開辦農民大學培訓計畫,2015年擔任聯誼會副會長的程裕誠除了在農民大學進修,從現有的蔬菜苗場挪出5棟溫室來培育有機菜苗,逐步全面有機化,同一年獲選農委會第2屆百大青農團體組獎,並和農民大學同學共創「4℃菜籃子」品牌,經過半年規劃,奠定有機蔬菜田間管理與銷售的標準化流程,打開連鎖超市和西螺果菜市場通路,供不應求。

農民大學專家教授傳授練兵術 融會貫通躍向智慧農業新藍海

程裕誠回顧,就讀第四屆農民大學期間,和好學的同儕們一起接受專家們的培訓,吸收新知,每每如獲至寶,羅朝村老師的益菌應用和植物生理課程、戴守谷老師的國際觀和農業經營分析、陳加忠老師的溫室結構應用,加上邀請神農獎實務操作農民到課堂上分享經驗,都大大開拓了自己的眼界,立刻能應用到自己的農場上,融會貫通,具體受益,解決問題

「這和傳統農民單憑經驗務農,有病蟲害只得噴農藥、想使作物豐美就靠施肥,看天吃飯卻任由天氣擺佈的被動、無奈,真的有天壤之別,傳統農民很難擴大種植規模,提升農業產值,盛產時擔心價賤、沒有出售和收購通路,卻又隨時可能在極端氣候衝擊下,血本無歸,相比之下,自己真的很幸運。」他有感而發,當自己進展到遠端遙控的智能化農業階段時,人在國外,照樣可以監控農場氣象站、管理澆灌、調溫、防災、創造微氣候,「所以我常打趣說我是家族務農的第一代,規模做大到上百之後,才把我爸爸拉進來,他算是第二代。」掌握西螺近半有機蔬菜產量供應的他,嘴角漾起滿足的笑意。

程裕誠認為,農民大學從基礎農法講授,教育青農學到完整的栽種知識與技術,帶領農民邁向精緻農業新藍海,印證縣府的遠見與扶植,都是正確的、有溫度的,以他個人為例,他就被啟發出創新的作法,摒除除草劑,拿菜苗取代撒種子,10天後豐茂的菜葉即可覆蓋到土壤表面,抑制雜草的瘋長。

縣府推動農民教育、有機農業、智慧農業 吸引青農加入推動雲林邁向4.0標竿新時代

現任臺灣全民種苗場場長、臺灣億科有機蔬菜農場場長、「4℃菜籃子」蔬菜宅配負責人的程裕誠,目前四季種植高麗菜等總共14項高品質蔬菜,每梯次蔬菜從菜苗到長成約20至25天就能上市出售,此外,也先後於去年和今年在竂國、柬埔寨開拓系統化的境外示範有機農場各10多公頃,完全不採購資材,只做好環境控制,採收發貨後,在當地就已銷售一空。

建議雲林縣政府採行愈簡單的IoT物聯網方式愈好,把青農教會,再讓青農去教聯誼會或團隊裡的老農,智能化務農既能節省人力、時間,又能大幅提升產值與價值,推進整個雲林農業邁進智慧農業4.0標竿縣市,農業不但是一門好事業,更是「錢」途樂觀的產業,
 

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