- 天下Web only
據其他國家版本的米其林指南顯示，在星級餐廳之外，必比登推介的餐廳是「烹調風格雖然簡單，但過程不馬虎。」（延伸閱讀：米其林指南登台，台北美食能靠什麼摘星？）
以香港澳門版為例，挑選的是300元港幣以內可享用三道菜式的餐廳。台灣米其林表示，「因台北米其林指南尚未正式發行，無法確定台北必比登推介的消費限額。但據國外的經驗，平均是一千元上下。」
觀察必比登推介名單，共有5間台式料理上榜，都是家常手作滋味的餐廳。包括1971年成立的古早味餐廳「茂園」，最吸引饕客的菜餚之一是「白斬雞」，在雞肉與皮之間有一層宛如果凍般的透明肉凍，讓肉質有彈性的放山雞肉，滋味更加油潤鮮美。
