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坐在榻榻米上喝拿鐵,到清水寺找百年老屋星巴克

台灣陸續出現許多老式建築星巴克,包括日前翻新萬華林宅,還有前身是大稻埕葉金塗古宅的保安門市等等,老洋房遇到了連鎖咖啡店,既保存了傳統,又帶來了新朝氣,日本也有許多充滿歷史感的特色門市,下次去日本玩,不妨繞過去瞧瞧。

星巴克-老屋-榻榻米-咖啡 穿過暖簾才能進到咖啡店裡。圖片來源:Starbucks官網
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在京都、通往清水寺的二年坂上,有間百年傳統房屋改裝成了星巴克咖啡店。

星巴克二寧坂Yasaka茶屋店是在2017年6月開幕,房屋的外觀並沒有變動,以保留其歷史風味。這裡沒有綠色的雙尾美人魚標誌,顧客得穿過暖簾才能進到店裡;原本的地板覆上了混凝土,但牆壁、樑柱和房間佈局全都保留了下來。

一如許多日本各地的星巴克,日本星巴克在此運用獨特的店面設計,融合傳統文化和歷史元素。

這大大提升了星巴克的品牌形象,許多顧客也將星巴克視作除了家和辦公室之外的「第三地」。

日本星巴克設計團隊領導者高島真由(Mayu Takashima)表示,「我一次又一次造訪京都,我們花了一整年的時間,只為了訂出確切的計畫。」

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