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11月11日，於成都舉辦的「解構川味 匠人的一期一遇」對話川菜大師活動中，江振誠宣布，他在中國籌劃的餐飲項目為「成都廊橋 The Bridge」，並拍攝了宣傳影片，期望「成都廊橋The Bridge×江振誠，能探索川菜DNA結合在地風土，讓川菜被世界看到。」
對此，台北RAW所屬的赫士盟餐飲集團行銷副總裁李姝慧認為，這是「他（江）跟大陸成都廊橋集團合作，擔任創意與廚藝總監。不是他自己的餐廳，合作模式比較接近當初新加坡的JAAN par Andre。」
與中國合作 「無損我們愛台灣」
李姝慧指出，台灣有不少餐飲業者到中國大陸或其他國家開餐廳，但「無損我們愛台灣。反倒因為這樣，更珍惜我們自己的家，」就她的觀察，其實江振誠一直都很拚，只是「以前媒體比較不關注他。現在很高興大家對餐飲業有這樣的關注，有討論、有進步。我們繼續一本初衷，全速前進。」
The Bridge的微信公眾號、微博在昨天（11/14）公開發文，文中轉述江振誠的說法，「我希望能夠融會我多年來在國際餐飲的實務經驗，向人們分享我所堅持的料理哲學，和對未來川菜的願景，讓四川食材和川菜料理展現在世界舞台。」
