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1.米其林是為了增加輪胎銷量而設的旅遊美食指南？
1900年，生產輪胎的法國米其林公司負責人安德烈（ André）與艾德華（Édouard）兩兄弟，為了增加輪胎銷量，想出讓法國人多開車外出遊玩的點子。米其林公司派人沿著公路查訪郊區、外縣市的餐廳加以評比，出版一本四百頁、紅色封面的指南，免費發送給駕駛人，指南還詳列旅途中更換輪胎、加油加水、維修車輛和吃、住等資訊，頗受歡迎。
初期，米其林指南只列出餐廳的位置，1926年開始用星星為餐廳打分數，負責打分數的人宛如密探，匿名實地體驗餐廳的餐點和服務，根據評分結果推薦旅人適合用餐的地方。1930年代之後，米其林指南建立三星制度，依照分數高低，區分一到三顆星等級，這一年，法國共有23家餐廳被冠上三星的最高榮譽。
