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無人商店取代人力? 全家董事長葉榮廷:「無人」不是重點,消費者體驗才重要

亞馬遜發表Amazon Go,Lawson也跟Panasonic攜手推出了自動結帳櫃台,甚至歐尚在上海也開出了BingoBox,近期最夯的就是馬雲的淘咖啡。這些新型商店想要解決什麼樣的問題?全家便利商店董事長葉榮廷在「2017天下經濟論壇」夏季場分享他對高科技商店的看法,以下為演講摘要:

全家-消費者-葉榮廷-CWEF-2017天下經濟論壇 圖片來源:楊閔
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2019天下經濟論壇夏季場

這些新型商店的出現,非常清楚就是要對應未來人力短缺的問題,他們想要收集更多以往收集不到的消費情報,試圖利用新科技帶給客戶一些消費體驗。

然而,這些新的店型,是不是就是未來店型最好的解決方案?我覺得還有待驗證。

就台灣零售業來講,有兩大趨勢。首先是人口結構的改變。到了2025年,台灣50歲以上的人口就會超過1000萬,其中又有一半是65歲以上。在8年後,台灣的勞動人口數量可能會減少120萬人,幾年後,台灣的總人口也許就會步入負成長。那會帶來什麼影響?

消費者口袋爭奪戰

你現在對應的主力客層,未來高齡化後,他的需求是否會跟現在一致?是否需要做改變?是要另闢一個新戰場、還是想辦法跟既有的族群做融合?

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