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從3月10日開始,連續二周陸續降下大雨,期間又有大陸冷氣團南下,天氣連續濕冷,日照不足,蔬菜生長遲緩,產量不足,全台批發市場蔬菜均價來到一公斤55.13元,光是台北果菜批發市場蔬菜平均交易價就飆到每公斤56.1元,史上最高。連農糧署都說,未來菜價不穩恐成常態。
菜價創新高的背後,就是台灣農業始終難解的習題:產銷失衡,但這樣的現象並不會是最後一次。
負責蔡英文農業政策,中興大學應用經濟系教授陳吉仲對台南農民演講時坦言,政府最多只能盡量減少農產品價格波動的幅度,沒辦法徹底解決產銷失衡,因為農民往往看一期的農作物價格,產生預期心理,決定之後投入的生產狀況。「我打賭之後香蕉一定會過量,因為現在蕉價價格這麼好,農民一定會搶種,」陳吉仲這麼說。