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經典烤鴨三吃要價2000元，這價位讓幾位台北來的客人，聽了睜大眼睛。問生意好嗎？河邊餐飲集團董事長張素鑾連連點頭說，「那當然！我們陳菊市長就很捧場，她每個禮拜來兩三次。」她穿著暗紅色蕾絲洋裝受訪，看得出來用心打理過髮型，對河邊引進的餐廳自信滿滿。
去年10月才在高雄香蕉碼頭開幕的便宜坊烤鴨，是張素鑾過去5年在兩岸奔走的心血結晶。為了展現誠意，她過去5年來平均一個月跑一次北京，就是要接觸有影響力的人。
高雄的這家分店，是來自北京的便宜坊在中國大陸外第一家分店。號稱有600年歷史、24個皇帝都吃過的燜爐烤鴨，被大陸官方列為「國家級非物質文化遺產」。
在高雄賣烏魚米粉起家、最在地的河邊餐飲集團，為何會跟老字號的北京烤鴨合作？
