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禽流感讓鵝肉飆天價 羽絨單價卻為何腰斬?

今年初從屏東爆發的禽流感,重創了台灣鵝肉產業,九成肉鵝遭撲殺。鵝肉1公斤批發價來到將近300元的天價。但鵝跟鴨的羽絨毛加工製成的羽絨單價卻腰斬,從前年的一公斤100美金,跌到今年一公斤2、30美金。鵝肉變天價,同樣出在鵝身上的鵝絨為什麼沒有跟著水漲船高?

全球暖化-禽流感-羽絨 圖片來源:陳孔顧
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答案是,氣候變遷。

農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙解釋,台灣羽絨業者在地生產與進口的比例大約是3:7,通常有7成的羽絨是從國外進口後,由羽絨加工業者經過分級、消毒、清洗等加工處理後,再重新出口附加價值更高的羽絨原料到世界各地賺取外匯。

國內生產劇減 國外進口卻沒增加

台灣國內自己生產的羽絨並不多,大多由國外進口。但受到禽流感疫情影響,今年國內鴨鵝數量大減,能取絨製作棉被、羽絨衣的數量銳減,羽絨業者詠星企業股份有限公司董事長張詔凱就說,國內自己生產的羽絨只剩下不到1成。意思是,因為禽流感,台灣今年自產的比例從3成跌到1成,必須繼續從國外進口。

但發生禽流感,意味著國內生產羽絨比例減少,照理說從國外進口羽絨比例相對增加,但檢視財政部關務署統計資料庫的數據,發現今年與前幾年同期進口數量相比,數量沒有增加反而減少。今年進口羽絨重量約1萬1千773公噸,進口值約37.1億元台幣。相較於去年同期進口值57.73億元台幣減少了20億元。

李宜謙分析,今年很多國家都相繼爆發禽流感,國際性取得羽絨毛的來源變少,尤其是進口前2名的國家分別是韓國、中國,今年都爆發禽流感。檢視關務署數據,從中國進口的羽絨跟去年相比,也少了將近一半的金額。

羽絨產量變少,需求也沒增加。全球暖化才是影響單價減少的關鍵。

除了禽流感影響國內產量,今年適逢聖嬰現象,台灣今年暖冬發威,全球需求疲弱。張詔凱解釋,跟去年同期比較,出口到全球的平均產值至少下降3到5成,每公斤單價也近乎腰斬。

「以前都是一個月進口60櫃(約7200噸),現在30櫃不到,」張詔凱語氣顯得無奈。

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