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花點時間計畫這一天,才是展開一天的好方法。
知名主廚波登(Anthony Bourdain)非常重視「mise-en-place」,其意為「一切事物皆準備就緒」,也就是在開始料理之前,檢視食譜、思考需要什麼樣的工具、準備好所有的食材等。這些準備工作強迫波登預先計畫,讓他能全力投入料理,不必分心尋找物品。
在腦中預演、設想,往下想、往下想
大多數人並不在廚房工作,然而,此原則適用的範圍絕對不是只有廚房。
波登在開始料理之前,會預先想像整個過程;商務人士在坐上辦公桌的那一刻,應該問自己這個問題:「今天結束的時候,我希望今天完成了什麼事呢?」這樣的練習通常可以幫你分辨,哪些事情真的很重要、哪些事只是感覺起來很急迫,讓你決定要把心思放在哪件事上。
將任務拆解成小任務
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