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酪梨醬（Guacamole）是南美洲的傳統調料，將酪梨打成泥，加入洋蔥、辣椒和大蒜墨西哥薄餅（tortilla）、馬鈴薯片和玉米片蘸著吃。在美國，酪梨醬很受歡迎，是年輕人開派對一定不能缺的點心，西部人如德州等地尤其喜愛。
美國酪梨主要產地加州嚴重乾旱，酪梨供應吃緊，價格快速上漲，連鎖速食店Chipoltle Mexican Grill已經表示，若價格繼續上漲，將考慮暫時停用酪梨。
《紐約時報》美食專欄作家克拉克（Melissa Clark）發表了新食譜，建議大家在傳統酪梨醬食譜中加進豌豆，克拉克寫道，「豌豆可以增加醬料的甜度、讓醬料更有厚實感，也更適合搭配玉米片。」
結果這份新食譜竟然在社群媒體上引發強烈的批評聲浪。
克拉克強調，除了增加甜味之外，豌豆還能為醬料添上鮮活無比的綠色，「豌豆酪梨醬就算放在冰箱中數天，也能保有鮮明的綠色、邊緣不會變成棕色。」
