三十二歲的姚量議是台灣有名的雞農哥。他是太陽花學運時，在青島東路上與林飛帆肩並肩，和當時行政院長江宜樺對話、對峙的學運領袖之一。儘管參與過野草莓學運、擔任「青年反國光石化聯盟」發言人，但卸下運動者身分，姚量議有另一個比運動者份量還吃重的角色——照顧雞的農人。
中山大學政治經濟系、高師大地理所畢業，姚量議曾像多數離鄉青年，思考過留在大城市找份白領工作過活。但他問自己，「在都市發展，五十多歲再回來，少小離家老大回，等我功成名就再回來，家鄉會不會已經爛光了？」
回鄉創立「海口雞」
於是，一年半前，當親友們都說，「讀到研究所還去養雞，是頭殼壞去？」他卻力排眾議，選擇回鄉，和養了二十五年雞的姚爸分工，創立「海口雞」品牌，想在市場上留下農家人最珍惜的口味——土雞。同時為已凋零的農村，留下青壯人口。他回鄉、成家、立業。
這次走入姚量議生活的，是六十歲、佈局全球的大成食品主席，人稱Mark哥的韓家寰。大成在中國和台灣，除了每年生產兩億隻白肉雞、五千萬隻土雞，還是飼料、肉蛋奶生產到食品加工，一條龍生產的垂直大規模經營。
這位佈局中國近三十年的禽產大王，這天走進彰化縣線西鄉，目睹這一代青年的叛逆與夢想。
他們之間擦出意想不到的火花。
這一天，彰化線西鄉的風很大，出海口距離姚量議的家好近，台電在彰化海岸綿延不盡的發電風車，在不遠處轉啊轉的。韓家寰的座車彎進姚量議家時，對食物一向敏銳的他拉下車窗，閉眼，用力吸了一口，說，「這是海鮮味吧。」
二十六年前，韓家寰離開台灣，到中國拓展市場。他當時還是個年輕業務員，走過台灣各鄉鎮，外省的他能說一口流利台語，信手捻來各鄉鎮的風土與人情。
他曾走過的線西鄉，如今，景物已非。
過去三十年，彰化縣人口是流出大於流入，社會增加率是連年負數。
韓家寰壯年時，姚量議還是個「囝仔」，那個年代，在線西，是個有蚵仔可撈、溪水可戲、樹木繁茂，天藍、水清、人暖的年代。
時光流轉，韓家寰再拜訪線西，下車便問，「這裡的農田怎麼沒什麼人在耕種？」姚量議說，「彰濱工業區來了後，以海為生的人全部沒機會，隔壁村的蚵寮村，也沒幾個了。」接著姚量議解釋著在這樣「風頭水尾」（指冬季最先迎著東北季風，位在大肚溪尾端）的所在，養雞反而是一個出路。
這天正午，兩個大男人進到姚量議的雞舍看剛送進一週的小雞，黃澄澄一片，韓家寰捉起一隻小雞，讓它站在他粗厚的大手上。
規模創價 不當「養雞奴」
跨世代的雞農哥倆，開始熟稔地用行話談天說雞。
韓家寰問到，「一隻進來多少錢？」
姚量議回答，「二十一元。」
「這麼貴！」韓家寰吃了一驚。
一萬隻雞，雞農養三個月只拿到十萬元，平均每個月三萬三千元，若加上飼料和設備成本，或來個禽流感，姚量議說，「就會任人宰割。這是為什麼雞農得走規模化，擴場再擴場……，沒規模，我們就是養雞奴。」姚量議這個世代，對規模化和資本化的想法，和上個世代不同。
儘管時代在各自的生命刻上不同痕跡，他們卻對養出好雞，有共同的熱情。
姚量議端出他精挑原料熬煮的滴雞精給韓家寰品嘗，這一口讓他誇讚「好喝！」姚量議解釋好喝的原因，「我從父親養至十二週大的雞裡，挑五百隻最好的雞，再養一個月，不用抗生素。」韓家寰點頭贊同，「好的雞湯，飼料成分很重要。」
姚量議還有個夢想，希望落實「動物福利」。傳統籠飼是兩到四隻雞被關在一個佔地A4大小的籠子裡，歐盟於二○一二年已禁止，但台灣九成蛋雞都是籠飼。雖然像大成這樣進步的公司已發展出「福利籠飼」，一個籠養一隻雞，試圖兼顧量產與動物福利，但姚量議卻覺得還不夠，他說，「就像香港那種蝸居，活動空間那麼小，就等於是雞的籠飼啊。」
他的夢想是放養土雞，一種自然棲地下生活的環境。
看著左派雞農哥姚量議，把青春的歲月奉獻家園，不斷想創造小農價值，曾在北京清華大學MBA教書的韓家寰也積極反饋。他說，現在年輕人都想實踐理想，這是一個年輕世代的趨勢，「只要找到了一個產品niche（利基市場）就成了。」
在畜禽產業四十年，看盡全球化對產業的影響，他表示，全球只有美國主要食用白肉雞。一九八四年麥當勞來台後，台灣人的口味也「美國化」，但法國和西班牙卻保有吃土雞的習慣。
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