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你最想不到的砂鍋魚頭,竟然是在...

高雄最有名的砂鍋魚頭,地處於一個令人意想不到的地方,他的滄海桑田是台灣一頁產業發展史。

砂鍋魚頭-高雄-南星計畫-大林蒲 圖片來源:高雄市都發局官網
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很難想像,從17號省道轉進高雄市中林路,左邊李長榮化工、右邊中石化、往前有台灣志氯、中油煉油廠,抬頭一望還能看到高聳的中鋼高爐、台電發電廠煙囪正冒著縷縷白煙,集煉油、煉鋼、發電、化工於一身的地方,竟然藏著全高雄最好吃的砂鍋魚頭?

現點現炸的鰱魚頭、扁魚熬的高湯、蓋上砂鍋大的蛋酥,鍋裡放滿新鮮的蝦子、烏賊搭上炸過芋頭、玉米、大白菜,大林蒲鳳林宮旁有一家標榜道地傳統口味的真口味砂鍋魚頭,每天下午5點開賣,晚來就要排隊。

這家砂鍋魚頭鄰近的區域,未來將成為南星計畫的石化專區(如上圖)。高雄文藻外語學院國際事務系文化研究助理教授、打狗驛古蹟指定聯盟召集人李宇軒說,把高雄市周遭石化工廠集中搬來這裡,竟然是長期藍綠對立,難得出現的國民黨中央政府與民進黨高雄市府一致性共識,卻也因此讓大林蒲成為中央、高雄市府逃避石化風險下的鄰避災民。

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