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「食品雲」一小步 食安還差一大步

全台媽媽的三大煩惱:食安、國教、核電。針對食安問題,政府已導入「食品雲」管理。 但因多數業者仍在遠處觀望,成效有限。若想要全面消解食安疑慮,政府恐怕來有段路要走。

團膳食品雲-食品雲-食安問題-食品安全 圖片來源:廖祐瑲
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繼大統長基、富味鄉的食安事件後,黑心豆芽菜、灌水肉依舊在最近零星引爆。根據兒福聯盟調查,食安、十二年國教和核能發展,是全台媽媽最憂慮的三大問題。其中,食安問題榮登榜首,民眾不免狐疑,政府的精進作為究竟在哪裡?

此外,行政院副院長毛治國曾宣示將食安導入「食品雲」管理,成效又是如何?

不能說政府沒進展,但還在趕路中。早在去年九月初,台北市就建置了食材登錄網站,只要進入這個網站,就能將北市國中小的學童團膳資訊一覽無遺。包括供餐業者是誰?米、蔬菜、調味品等食材由哪些供應商提供?是否有認證標章……,全都一清二楚。

今年起,新北市、桃園縣也建置學童團膳食品雲。教育部更預計明年要將全國國中小都納入辦理。

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