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別用無恥治療羞恥

黑心油事件愈演愈烈,不安全感在社會上瀰漫開來,要找回維護社會正常運行的力量,先從「知恥」做起。

知恥-黑心事件-品德教育-食品安全-洪蘭 圖片來源:天下雜誌
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前幾天上街吃飯,發現學校附近一排的小吃店都把他們用的油擺在店門口,乍看之下很突兀,這些廚房的用品怎麼擺到了大門口來了?同事說,夜市也是如此,這是昭告天下,他們用的油不是黑心油,客人可以放心進來吃。

但是我想,這個油今天可以用,誰知道明天這個油會不會也有問題被下架了呢?台灣的假東西太多了,豆漿是黃豆粉泡的、溫泉是硫磺粉泡的、麻油沒有芝麻、蜂蜜沒有蜜……。俗語說「民以食為天」,但是這天顯然塌下來了,讓我們口袋有錢也不敢吃。

大家考慮一下後,決定去吃餃子,因為餃子不必用油。但是叫了餃子以後又想:誰知道餃子裡的菜有沒有農藥?大家邊吃邊罵:有這麼好的化學技術,能調出以假亂真的配方,卻拿去做這種無天良的缺德事。同事更告訴我,他在西安買過假的胡椒,外表一模一樣,完全分辨不出來,但是放到湯裡一煮就不見了,只見鍋底一層泥。

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