日本冠軍企業出征　首站台灣

「いらっしゃいませ！」（歡迎光臨！）假日午後，走訪台北市信義區百貨商圈美食街，此起彼落的日語問候聲，令人誤以為置身日本。

抬頭一望，從來台六年的關東人氣冠軍「花月嵐拉麵」，到來自鹿兒島的「麵家三士」，和最近正夯的烏龍麵連鎖店「丸龜製麵」、「三田製麵所」，一家家日本來台直營的國民美食，紛紛佔據了美食街最醒目的位置，門前的排隊人潮更絡繹不絕。

不遠處的東區商圈，曾獲日本節目《電視冠軍》拉麵王三連霸的拉麵店「一風堂」，北海道知名連鎖拉麵「山頭火」、「梅光軒」，和刻意隱身巷弄的京都沾麵名店「麵屋緣」，同樣門庭若市。