去年十月，五十四歲的他從麥當勞亞太區副總裁，轉換跑道到頂新，接手大陸超過一千五百家的速食連鎖「德克士」、康師傅私房牛肉麵，和味全旗下麵包品牌「布列德」。
他從成都雙流機場起飛，快到新疆烏魯木齊時，廣播卻說，因為「天氣太好」，積雪在陽光下蒸騰，無法降落。飛機盤旋了一個小時，才降落在零下負二十度的烏魯木齊。
「台灣人才來，就要面對這樣的生活，」李明元笑笑地說，一如往常地溫文謙和。
新疆總經理告訴他，越過邊境，吉爾吉斯的總理曾到新疆德克士吃脆皮炸雞，然後問他，「什麼時候可以開到吉爾吉斯？」
同在年前一月底，德克士在上海南京西路、江寧路口的第五代新店型也才新開幕。挑高的店內，淡色木質地板配著綠色、橘色交錯的品牌識別，打造「舒食」氛圍。
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