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因此，哈佛大學與華盛頓大學的研究人員決定共同合作，總計分析了2,700位65歲以上老人，過去16年的健康記錄資料，其中包括各項健康檢查、血液分析、問卷調查等。希望用較長時間的資料分析，得出更精準的研究結果。
根據《時代》雜誌的報導，研究發現體內含有較高omega-3脂肪酸的人，心臟病死亡的風險較其他人減少35％。除此之外，EPA和DPA這兩種脂肪酸可以有效降低中風死亡的風險。血液內含有足夠omega-3脂肪酸的人，疾病死亡風險降低27％。
至於，要吃多少量才算足夠？研究人員建議，每星期大約吃兩道魚類餐點。富含omega-3脂肪酸的魚類包括鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒魚、沙丁魚、長鰭鮪魚。
