秋風起，氣候漸涼。立冬過後，薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐店家，跟著飄香。
秋冬，許多人吃藥膳料理進補。林口桃園長庚醫院中醫內兒科主治醫師林意旋說明，和春夏「外散」相較，「秋收冬藏」，冬天容易儲存外來的養分。
中國醫藥大學附設醫院中醫內科主治醫師廖祥琳也指出，人體溫度就是陽氣的展現。秋冬天氣轉涼，人體溫度不夠，因此需要溫補。
五大進補原則
一、平和的食補為先。進補時，林意旋建議以性質平和的食材優先，如黃耆、當歸、枸杞，或四神湯裡的芡實、山藥、蓮子、薏仁等。
二、對症下藥。中醫師建議進補時，先尋求專業意見。因為每個人的體質與狀況不同，即便在秋冬，進補方式也不一樣。例如，許多睡不好、熬夜的人會有「陰虛」症狀，如口乾舌燥、舌苔稀少等。這類病人如果在秋冬吃多了溫補藥膳，就容易上火，會出現胸悶、煩躁、長痘痘等狀況。
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