中國大陸奶粉出現人工添加物三聚氰胺，人人對含乳產品避之唯恐不及，恐慌效應蔓延，相關產業面臨崩盤危機。
食品安全的把關機制在哪裡？進口食品屬經濟部標檢局管轄，養殖畜牧和土裡長的農產品歸農委會，進入市場就全由衛生署食品衛生處掌管。但事實證明，這樣的機制顯然已經失能。
甫於今年五月卸下衛生署食品衛生處處長一職的台北醫學大學藥學研究所教授鄭慧文，即使不在公職，仍密切注意毒奶事件發展。當他在十月二日看到平面媒體刊載，「衛生署建議落實總統馬英九政見，成立食品衛生安全管理委員會，研考會指疊床架屋、萬萬不可」時，氣得直對著天下記者說，「從民進黨到國民黨政府，都不認為食品安全重要，卻不問人民的感受是什麼。」
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