一文看懂頭條類型。

營養午餐吃有機 新北市領頭

新北市扮演有機飲食領頭羊,推行中小學每週一天有機營養午餐,不但照顧學生健康,更促進台灣有機農業發展。各縣市也紛紛開始響應。

鄭鵬舉-廖榮清-台灣有機農業-健康-學生-有機-營養午餐-新北市 圖片來源:黃明堂
其他

夏蟲鳴聲大作的時候,家住淡水的鄭鵬舉,眉頭就緊了起來。

今年夏天他已經犁掉三次田了,不灑農藥的有機耕作方式,翠綠色的菜葉被蟲咬得坑坑洞洞,菜葉長不大,只好忍痛全數剷平化做肥料。

當鄭鵬舉的「樂活力產銷班」正犁掉菜田時,其他使用農藥與生長激素的農民,在夏天只消二十天就能收成。大片又脆綠的葉菜,一個夏天可以輪作好幾回。

目前,台灣共有兩千四百八十六戶的農戶投入有機生產,他們跟鄭鵬舉都有相同的處境。

一年賺取微薄的二、三十萬元,必須投入溫室設備,克服氣候不穩定,以及昆蟲大軍肆虐。

「但是我們不怕辛苦,只怕沒人吃,」飽受腸癌之苦的鄭鵬舉,原本是社區規劃師,因為生病開始重視無毒飲食。去年和幾個社區的老師投入有機種植後,發現最苦的不是耕作本身,而是產銷問題。

您已經是訂戶? 登入
線上+紙本閱讀
全選-未設定時間Paywall P0
  • 全選-未設定時間
查看訂閱方案

你是學生嗎?完成驗證即可享每月$99元優惠

你可能有興趣
#廣編企劃|本質、細節、突破 — 定義當代的品味座標(KPI:458,000)
最新訊息
非會員2-已開始
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容