又是吃飯時間,忙碌的你根本沒工夫上館子,去麥當勞買個漢堡吧?只要一分鐘。錯了!所謂的「速食」店所提供的服務已不再那麼快速,現在流行的是「超速食」店,從進門到用餐只要三十秒。
這年頭消費者有錢,卻忙得沒時間花。預計到了一九九0年代,美國人每週花在工作及通車的時間將超過六十個小時,在這種狀況下,誰有耐心把時間花在等待上?
一分鐘服務
因此消費產品的零售業者想要在市場占一席之地,只有靠快速取勝。以錄影帶出租來說,八0%上門的顧客都找不到想要的帶子,也沒時間慢慢瀏覽挑選,這時候他們需要的是快速服務。
紐約的「影帶小屋」(VideoHut)就是在這種情況下產生的,它的店面大小不到兩坪,所供應的片子最多三十支,都是目前最受歡迎的。
「影帶小屋」在全美已有一一0家連鎖店,都以同樣的方式經營,每個分店每年營業額可達十萬美元。該公司負責人亞金森很得意的說:「我們的顧客平均只要等六十秒,就可以拿到想要的錄影帶。」
除了服務快速外,價格低廉也是這類「販售亭式」零售店吸引人的地方,主要是因為它們在不動產、人事、管銷方面的花費十分有限,才能提供顧客低廉的消費。比方說,成立一個像點樣的速食店需要一百萬美元,但開一家「影帶小屋」只要九萬美元。
在流行的趨勢下,鮮花、珠寶、化品等行業都出現了標榜交易快速的服務。違反交通規則,被開了罰單,沒時間去處理?沒關係!美國佛羅里達州已出現了票亭式交通裁決所,駕駛人可直接開車到窗口繳費,連車都不用下。
無人小商店
還有一種更方便、更省人力的快速商店-自動販賣機。在巴黎地下鐵車站有專賣牛仔褲的販賣機,不過它不收硬幣,只收信用卡。還有,按鍵之前最好弄清楚自己的尺寸,它可是貨物出「門」,概不退還。自從牛仔褲販賣機設立以來,生意非常好,想出這點子的成衣商已決定近日推出襯衫販賣機。
不過,販賣機設立的地點可不能大意。冷僻的地方,沒生意;交通擁擠的地方,顧客得大排長龍,也就稱不上所謂的「快速交易」。
不管怎麼說,做生意求快是無可避免的趨勢。在消費者時間有限的情況下,整個零售業系統勢將產生重大的改變。(原作者JohnNaisbitt為著名管理專欄作家;徐曉慧譯)
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