中央研究院院士、臺灣省水產試驗所所長廖一久，是將台灣的水產研究推向國際舞台最重要的人物。
支持六十二歲的廖一久孜孜不倦投入研究的熱情，是要將台灣水產研究在國際舞台秀出去的強烈企圖心。許多人問廖一久為何如此賣命，日夜超時工作，他反問：「難道有人不要爭第一，不求上進，凡事做尾巴也可以？我當然希望台灣水產試驗所也是世界第一，有國際級的水準。」廖一久「要做就做最好」的信念，使得他以一種當總經理、董事長的心態經營水產試驗所，當作是自己的企業打拚。
廖一久要讓台灣水產研究在國際上佔有一席之地的夢想，不但驅使他領先全世界完成草蝦、烏魚、虱目魚的人工繁殖，建立了台灣在國際水產學術界的地位；並且開發各種魚、蝦、貝類的繁、養殖技術，促成台灣成為養殖王國。
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