咖啡連鎖店大戰開打

台灣的天空將泛著濃郁的咖啡香。自今年底起，包括統一、頂好、義美、禮坊等國內食品大廠，都將陸續跨入咖啡連鎖店的經營，以不同訴求與品味，抓住咖啡愛好者的心。咖啡連鎖店的新兵，再加上市場既有的老將，一場咖啡連鎖店大戰即將開打。

　在這些咖啡連鎖店中，又以統一企業引進北美洲最大的咖啡連鎖系統史塔巴克斯（Starbucks），成立統一星巴克公司最受矚目。統一與史塔巴克斯將共同投資七．五億台幣，以開拓台灣的咖啡連鎖店市場。

　統一超商總經理徐重仁指出，統一超商擁有連鎖經營的成功經驗，因此有信心在咖啡連鎖市場上創造另一個成功經驗。統一企業總裁高清愿對於星巴克的營運目標更是充滿企圖心，希望「拿下百分之百的市場。」