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三十五元買一杯悠閒

不到一年的時間,三十五元咖啡館紛紛出現在台北最熱鬧的地帶,它們的魅力何在?潛力如何?

咖啡-羅多倫-低價-平價 來自日本的羅多倫,以35元咖啡打響名號。圖片來源:Wikimedia Commons
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銀行林立的南京東路上,一年內冒出超過十家單價三十五元的低價咖啡館。像雨後春筍般的,三十五元咖啡館紛紛佔領大都市最熱鬧的地帶,以速食模式經營向來被視為高貴浪漫的「黑色金子」飲料。

 兩年前,全省第一家三十五元咖啡店開在高雄伊勢丹百貨公司,獲致意外的成功。簡易的經營方式,吸引更多反應快的業者,以類似手法投入三十五元咖啡的行列。

 來自日本系統的羅多倫規模最大,來台也最早。目前在全省雖然只有七家,但未來打算開到一百家。從羅多倫出來的人依樣畫葫蘆開了阿法貝塔和羅丹。第凡內玫瑰則是一群完全沒有開店經驗的人比照既有範本開的,以後還打算做連鎖。業者估計全省大概有三十到四十家這樣的店,未來還有更多加盟店或新業者加人。

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