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為每隻雞寫生命履歷

大成食品打造雞隻溯源系統,從養殖到販售, 記錄每隻雞的生命履歷,把關雞肉品質。 目前加入系統的台灣白肉雞農,已超過一百戶。

雞-農場-白肉-禽流感 圖片來源:黃明堂
其他

農場主人:李聲宏。

農場地點:桃園縣龍潭鄉。

設備:傳統式雞舍。

規模:四萬羽。

農場簡介:太過於依賴科技,會忽略養殖的本質。天下沒有不會養雞的人,只有不肯花心思的人。

網站上附了兩張相片,一張是七年級生李聲宏,站在養雞場的樸實照片。另一張,是他和朋友的聚會照片。

這是大成集團開發的雞隻溯源系統裡,契約養雞農場的資訊。目前,台灣有超過一百個白肉雞農戶,加入這系統。

大成食品董事會主席韓家寰,其實希望做得更活潑一點,才能讓消費者看到,每個農場主人鮮明的個性。

大成集團每出一批貨,在產品包裝上,都能找到一組數字。輸入到網站,你手上這批雞肉的飼養人、飼料來源、電宰廠資訊,以及藥物殘留檢驗紀錄表等,一隻雞完整的生命履歷表,都清楚公布在網站上。

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