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浪漫圓餅 讓法國遇見中秋

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日前,台中chochoco巧克力專賣店,寄來中秋節限定供應的「黑色圓餅」。我立即寫信給遠在美國的舅舅,詢問要不要代訂幾盒,送過去讓他解饞?
去年此時,舅舅到台灣探親,曾經吃過這項產品。當時他大為讚賞,拿了好幾盒回美國。後來幾次回台,卻都無法再次回味,因為這款禮盒,只在中秋時節供應。讓他念念不忘。去年此時,舅舅到台灣探親,曾經吃過這項產品。當時他大為讚賞,拿了好幾盒回美國。後來幾次回台,卻都無法再次回味,因為這款禮盒,只在中秋時節供應。讓他念念不忘。

我能體會他的感受,因為我也喜歡這款「黑色圓餅」禮盒。

中秋時節,最愛的和最怕的,都是月餅。少了月餅,沒有過節的氛圍。月餅太多,又怕身材腫脹。chochoco的這款中秋「月餅」,剛好解決了所有問題。既像月餅,又如零嘴。三款口味,都薄薄的,分量恰恰好。

法式布列塔尼鹽之花圓餅,以鹽之花fleur de sel幫巧克力提味,入口後,喉頭迴旋著甘韻。以西班牙黑橄欖,及義大利有機、初榨處女橄欖油調合,法式黑橄欖酥餅,配上一杯拿鐵咖啡恰恰好。微微的橄欖鹹甘,與酥潤的餅乾口感,讓人停不住口。

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不黏手的巧克力蛋糕「法式費南雪」,有著些許杏仁及焦糖香。我喜歡把它稍稍烤過,讓夾在中間的巧克力溫融綿細。帶點熱度的糕體,再搭配一杯東方美人茶,就是最棒的午點。                                                                      ■

 

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