比利時自稱是擁有世上最美味巧克力的國度。如果這是真的，布魯塞爾的大薩伯隆廣場，肯定就是世界巧克力的中心了。
鵝卵石鋪陳略帶傾斜的大廣場，緊臨皇宮、國家美術館，是包辦皇家婚禮盛宴巧克力甜品的Wittamer旗艦店，與全世界最聞名Godiva巧克力店的所在。今年年初，比利時公認最時髦的巧克力大師皮耶馬可里尼（Pierre Marcolini），簇新的總店也在廣場上開張了。
顯然，馬可里尼總店的裝潢設計師，從亞曼尼學了幾手：黑色紋理牆面、光滑白石地板，搭配身穿黑色無領衫、個個像模特兒的店員。整排巧克力被恭謹地放在玻璃陳列櫃，鼓起勇氣走到櫃台購買的人，可得順便把那座香濃四溢的巧克力瀑布，瞧個仔細。
從馬可里尼的店看來，比利時人對待巧克力可是非常嚴肅的。對一個形象平淡無奇的小國家來說，「世界第一巧克力」可是個重要的外號。
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