「電梯門不乾淨，怕手沾到電梯門上的細菌！」內科醫師振振有辭地回答。
過了一會，到了預定樓層要出電梯了，電梯門關得太快來不及出去，想不到說時遲那時快，外科醫師把頭一頂，把電梯門頂開了。
「腳要站著用，手要開刀用，對我們外科醫師來講，腦袋最不管用了！」外科醫師慢條斯理地說。
上帝造人，人體各器官雖然各司其職，但事實上各器官之間常互相牽連，環環相扣。
大腦是人體的指揮中心，大腦壞了，例如腦中風病人，手腳就動彈不得。此外，大腦中不到一公分的腦下垂體是人體各種荷爾蒙的總開關，腦下垂體破壞了，例如長了腫瘤，人體內各種製造荷爾蒙的腺體包括甲狀腺、腎上腺、卵巢、睪丸就不會分泌各種荷爾蒙，因而產生各種症狀甚至危及生命。
表面上大腦似乎與肝臟互不關連，但肝不好，大腦可是會受到很大的影響。
肝臟是人體最大的解毒器官，人體新陳代謝產生的各種廢物都要靠肝臟才能將它們轉換為各種無毒的物質，再由膽汁或腎臟排出體外。其中會影響腦細胞功能的就是氨（阿摩尼亞），洗手間的尿臭味主要就是氨，氨是人體蛋白質代謝後的廢物，肝臟正常時肝細胞內的酵素會將氨轉換為無毒的尿素，再由腎臟經由尿液排出體外。
肝機能失調例如猛爆性肝炎或肝硬化末期或肝癌末期，肝臟無法處理氨，這些氨貯留在血液中流到腦部，抑制腦細胞的活性與功能，人就慢慢陷入昏迷的狀態，醫學上稱為肝昏迷，一直下去人就會死亡。
因此，要讓自己在亂世之中保持安康，就要注意保持人體各器官的功能，愛之護之，不要隨便糟蹋，才是養生長壽的不二法門。
(*本文作者為台大醫學院內科教授、財團法人肝病防治學術基金會執行長 許金川)
(*原文刊載於財團法人肝病防治學術基金會網站，授權天下雜誌群使用。)
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