也許你有多次參加聖誕party的經驗，但是說到籌備party，可能要開始皺眉頭了。其實，你需要的只是多一點的細心，再加上小小的創意，一樣能辦一場令人難忘的聖誕party。如果可能的話，當然是愈早開始準備愈好，尤其像是舉辦party的日期、地點、餐點等重要的事情，最好是在月初的時候敲定，至於其他比較細節的部分，只要在舉辦party前幾天確定好就可以了。
事前的準備工作
這場party的目的只是幾個好朋友之間的小型聚會？還是為了能認識新朋友或是聯絡同事之間的感情，希望有愈多人的參加愈好？你希望這是一個比較正式的聖誕party，還是比較隨性一點？辦party之前，總得先設定能花多少錢，才知道可以做多少的事、能做哪些事。以免到了後頭發現錢不夠，要更動就非常的麻煩。
決定場地與party型式，有了預算的上限之後，就可決定邀請多少人來參加，party的型式是自助式的、可以自由走動；或是套餐式的，每一個人有固定的座位。
至於party的日期，最好選在聖誕節前的星期四、五、六、日晚上，或是聖誕夜當晚。
最後，列出一張採購清單，把必要的花費項目寫清楚，包括場地的佈置，需要採買的食材或是裝飾用具等。預估所有項目大約的花費，每一件的價錢都應高估。將所有項目的價錢加總之後，再多加一成，這就是你可能的全部花費金額。如果發現這些花費超出原本的預算，再重新檢查一遍所有必須準備的東西，有哪些是可以更動或是刪除的。當你外出採買時，不在購物清單內的東西就不用考慮了，不然到最後會發現買了許多沒有用的東西，而且嚴重超支。
儘早提出邀請
如果是正式的party，應該在一個月前就提出邀請，而且一定要郵寄邀請函，附上聯絡的方式以及你家的地圖。還要有回函，這樣才能確定出席的人有哪些。如果你沒有收到回函，必須再次打電話確認。至於非正式的party，2星期前提出邀請就好，可以透過用電話或是電子郵件聯絡，或是寄一封電子邀請卡。開始聯絡時，有幾點要提醒：
決定邀請名單之後，就應該在同一時間立刻聯絡所有的人，不要有的人是這星期聯絡，有的人卻是到了下個星期才聯絡。這樣會讓對方覺得自己只是替補的人選。
不論你是用邀請函、打電話、或是利用e-mail，一定是你自己直接聯絡，不要請人代為傳話，這樣感覺比較沒有誠意。
如果可以攜伴參加，應該事先說明清楚；或是對方需要攜伴參加，請他們事先告知你，而且最好能確定人數。
可以提醒所有人應該穿著什麼樣的服裝，是隨意穿著還是需要著正式服裝，好讓對方有適當的準備。
歡樂的饗宴
餐點的設計依據party的形式和人數而有所不同。可以只提供甜點與飲料，或是簡單的開胃菜。比較正式的就是包括有前菜、主菜、附餐等的套餐。而且食物的選擇也應該符合party主題的設定。如果你選擇自己準備餐點，有一些方法可以幫助你簡化工作。
最好選擇你非常拿手的，另外再加上一兩道新學的菜色，萬一不成功，也不會有太大的影響。
多選擇可以事先準備好的餐點，像是不需要加熱的冷盤或是開胃菜等。如果有需要用到烤箱或是微波爐的食物，應該預先計算好時間，以免來不及上菜。
食物的組合也很重要，包括顏色、溫度、或是烹飪方法要有多樣的變化。
只要選擇兩種餐點作為重點，例如主菜或是甜點，其餘都應該是擔任配角的角色。
不要重複相同的配料，例如沙拉和甜點使用相同種類的水果。
同一種食物只能出現一次，例如開胃菜已經有雞肉派，甜點的部分就不應該再出現蘋果派。
避免香味過於強烈的食物，這樣就算其他的食物再美味，也會相形失色許多。
事先想清楚你要如何擺放這些食物？是否有足夠的餐盤？桌面的大小是否足夠？
可事先詢問是否有人對於食物有什麼樣的禁忌，例如有人吃素或是不吃牛肉，這樣就可以做一些調整，盡可能讓每一個人都有東西可以吃。
有了美食，自然少不了美酒。選擇酒類時，必須考慮到食物的味道。還有食物與酒最好屬於相同的文化背景，例如義大利酒最好搭配義大利菜。紅酒最好搭配調味強烈的食物，例如牛排、豬排、或是義大利麵等；白酒則應搭配雞肉或魚肉。
聖誕樹的裝飾
聖誕節永遠少不了聖誕樹。聖誕樹不會是party的主角，但是它的存在總是帶給人溫暖而安心的感覺。只需要花一些巧思，就能妝點出屬於聖誕節的歡樂氣氛。
第一步先裝上玻璃小燈泡，這些小燈泡不僅可以增加聖誕樹的亮度，閃爍的燈光也可以讓整場party充滿躍動的感覺。最好是遵循由內而外、由下而上的順序。
燈泡的顏色可以任意的搭配。你可以在樹幹部分裝上白色的小燈泡作為背景，然後在外圍的部分裝上彩色燈泡。
第二步是緞帶，必須從上而下，逐漸增加緞帶的密集度。紙製的或是鋁箔紙製成的緞帶可以用來裝飾樹幹的部分，樹枝的地方可以搭配裝飾有珠子的緞帶。不過同一棵聖誕樹上最好不要超過兩種不同種類的緞帶，否則就會顯得混亂。
最後再放上一些小裝飾品，先從體積最大的裝飾品開始，而且彼此之間要相隔一定的距離，然後在這些大型裝飾品的四周搭配一些小型的飾品。不要只顧到外圍樹枝的部分，靠近樹幹中心的地方也應掛上一些裝飾品，這樣比較有深度感。
場地佈置強調氣氛的營造
場地的佈置應該從屋外開始，門口可以佈置彩色的汽球，大門上掛著聖誕花圈，或是擺上幾盆聖誕紅。屋內的佈置除了傳統上聖誕節常見的裝飾，更重要的是氣氛的營造。像是餐桌的擺設除了餐具以及食物之外，可以放置簡單的鮮花或是綠色植物，感覺比較有生氣。
至於桌布的選擇，如果是正式的party，應選用上等材質的布料、蕾絲或是絨布料，顏色以淺色為主；如果是非正式的場合，只需要普通家庭使用的桌布，不過可以選擇比較鮮豔、活潑的顏色，或是將不同顏色的桌布搭配在一起。可以利用天然的花香、新鮮植物的氣味，或是清淡的芳香劑、薰香台，讓會場瀰漫著舒適宜人的氣味；你也可以在party開始前的幾分鐘烤一些麵包或是餅乾，食物的香味也會讓人感覺很窩心。
多多利用蠟燭，不要使用室內燈光。可以在屋內各個角落、窗台上、桌角邊放上蠟燭，可以依據屋內裝潢的色調搭配不同顏色的蠟燭。背景音樂的播放也很重要，可以幫助放鬆心情。不一定選擇聖誕節的應景音樂，像是古典樂或是爵士樂都是不錯的選擇，你也可以選擇抒情的流行歌曲。只要注意不要讓音樂干擾了彼此之間的談話。
「酒」在Party中往往是不可或缺的角色。尤其在聖誕新年的連續假期，你可以舉行「第二攤Party」，讓客人在解決晚餐之後再來參加，如此連食物你都不必太費心，只需準備點心即可。
平常不喝酒的人，可以挑選果汁比例較高的調酒，否則一杯下肚，恐怕會立刻醉倒。下列的酒譜是以英國的龐貝藍鑽特級琴酒(Bombay Sapphire)為調酒主體，再添加一些果汁或萊姆汁、冰塊等。酒是一大學問，光是琴酒，就有各種製作方式與品牌，所以，你也可以用不同品牌的琴酒進行調製。每一種調酒都必須搭配不同的酒杯，廣和洋酒專案經理同時也是亞洲區調酒比賽亞軍的調酒師劉玉琴表示，「通常杯子越大，果汁的比例越高。」
為你的客人調製不同的酒
調酒是個有趣的遊戲，可以根據客人的個性與特質調不一樣的酒，甚至也可以讓參加Party的人自己DIY一杯屬於自己的酒。以下列的調酒種類來看，如果是不勝酒力的新貴派，可以選擇酒精濃度不要太高的龐貝藍鑽雪泥、活力龐貝。如果想成為Party中的焦點，可以挑選顏色鮮豔、大膽的龐貝藍色殺手。浪漫、成熟風格的男性適合藍鑽馬汀尼，女性適合藍鑽大都會。至於休閒、由由風格的隨性派，可以選擇最方便的調酒－龐貝琴湯尼、龐貝蔓莓萊姆琴酒。
讓調酒為你的Party加溫
幾種受歡迎的調酒酒譜
★藍鑽馬汀尼（Sapphire Martini ）
少許苦艾酒2 Shots＊ BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）酒杯－martini杯裝飾－檸檬皮調酒方法－將幾滴苦艾酒滴入冰過的杯中，注入冰過的琴酒。將熟透的檸檬切割後將皮汁擠出，擦抹杯緣然後丟入杯中。特色－紳士風範，將英國文化推向全世界的代表性飲料。
★龐貝藍鑽雪泥（Bombay Blue Lagoon）
1 shot BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）1 shot vodka（伏特加）1 shot 藍色糖漿1 shot 萊姆汁1 shot 糖漿酒杯－12盎司 collins杯調酒方法－將材料與冰塊放入果汁機中攪拌成雪泥狀後注入杯中特色－起源於1960年代巴黎哈利酒吧老板的兒子Andy MacElhone。顏色湛藍，視覺與味覺兼具。
★龐貝藍色殺手（Bombay Blue Ribbon）
2 shots BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）1 shot 柑桔酒1 shot 藍色糖漿酒杯－martini杯裝飾－櫻桃插在杯口上調酒方法－將材料與冰塊攪拌好注入杯中特色－Blue Ribbon是當初獎勵橫越大西洋快船上的調酒師所調製的新酒。
★龐貝琴湯尼（Sapphire and Tonic）
2 Shots BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）通寧水隨意酒杯－collins杯裝飾－萊姆角調酒方法－將琴酒加入放滿冰塊的杯中，再加入通寧水。最後擠萊姆角入杯中特色－大英帝國風味，最具時尚風采的國民飲料
★藍鑽大都會（Sapphire Cosmopolitan）
1 1/2 shots BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）1 shot 柑桔酒1 shot 蔓越莓汁1/2 shot 萊姆汁橙皮酒杯－martini杯調酒方法－將材料與冰塊放入shaker中搖晃好注入冰鎮過的martini杯內，加橙皮裝飾。特色－想像《慾望城市》裡的凱莉（莎拉潔西卡派克）一樣嗎？喝上一杯她的招牌飲料吧！
★龐貝蔓莓萊姆琴酒（Gin & Cranberry & Lime）
2 shots BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）2 shots 萊姆汁蔓越莓汁隨意酒杯－martini杯裝飾－萊姆角調酒方法－將琴酒及萊姆汁加入佈滿冰塊的杯中再加入蔓越莓汁特色－流行飲品，充分滿足對伏特加失望的都會拜金男女。
★活力龐貝（Sapphire Supplement）
2 shots of BOMBAY SAPPHIRE gin（琴酒）1/2 萊姆汁1/2 shot糖漿3 shots 蘋果汁5個金柑酒杯－rocks杯調酒方法－將5個金柑在杯中壓榨後，加入材料、冰塊混合特色－不僅養顏美容，更能增添活躍精力。
＊Shot是指量酒器的一個單位
做個自在的Party主人Tips 1
★在客人到達之前，留下足夠的時間洗個熱水澡，讓自己放鬆心情。
★不必為人打扮，只要做你自己。穿得舒服最重要，太不像自己的穿著只會讓你更緊張、焦躁。
做個自在的Party主人Tips 2
★盡量簡單。每一個安排都可以問自己：「有這個必要嗎？」
★事先計劃。再怎麼簡單的Party，也必須計劃。唯有充分的準備，才不會手忙腳亂。
★事先做好主菜，才不會一直被困在廚房，沒時間陪客人。
★在準備過程中，播放一些自己喜愛的音樂，鬆弛你的神經，激起你的士氣。
做個自在的Party主人Tips 3
★不要客人到了，你還一直忙著打掃。
★學習不去在意。甜點少了叉子，或是桌子不夠擺放食物必須放在地上，其實客人是不會在意的。
★盡量多花時間陪客人。畢竟讓Party有趣、熱鬧，才是主人最應該要做的事。
資料來源：《開Party很簡單》
聖誕party檢查明細表
開始籌備：如果是正式的party，應該在一個月之前開始準備，如果是非正式的party，只要2星期前準備即可。
★決定日期、場地、party型式。
★擬定邀請名單。
★如果是正式的party，最好郵寄邀請函；如果是非正式的，可以利用電子郵件或是打電話聯絡。
★確定桌面需要的擺設、裝飾品，以及音樂。
★決定需要租用哪些物品。
初步的準備工作：party舉辦前2星期
★沒有回覆你的邀請的人，必須打電話確認，決定確切的出席人數。
★列出採購清單。
★確認餐桌、餐具等一切妥當。
★如果你要親自佈置場地，應該現在就要開始。
★如果可能的話，可以先準備一些食材，然後放入冰箱冷藏。
上緊發條：party開始前的2到3天
★開始採買各種需要的物品。
★採買完之後，再仔細確認是否有遺漏的東西。
★準備烹飪的時間表。
★先行準備可以保存的餐點，例如點心。
最後的檢查：party前1天
★確認場地的佈置是否一切就緒。
★依據先前擬定的時間表準備食物。
★確認冷飲或是冷盤食物在party開始的時候都是冰的。
最後一小時
★準備好足夠的空間，放置客人使用過的盤子或餐具，並提供一個可以丟棄垃圾的地方。
★擺上事先準備好的開胃菜或是點心。
即將開始：party開始前的5到15分鐘
★打開酒瓶。
★點上蠟燭，並播放音樂。
準備好了嗎？聖誕party即將開始！
