很多人常常在問，對於生活在現今忙碌社會中的人們而言，什麼是奢侈的事？我認為有時間去做自己喜歡的事，是奢侈的。
我身為一家精品設計公司ＣＥＯ， 處在一個忙碌的環境中，當然也有想要放鬆的時候。此時，休息對我而言，就變得非常重要。
休息並不是只坐在那，什麼也不做，而是必須去做一些可以振奮身心的事。每個人都有自己獨特的舒壓方式，比如有些人喜歡從事極限運動來釋放壓力，而烹飪就是我在休息的時候最喜歡做的事。
我喜歡烹飪，在烹飪的時候，我的思緒一片空白，因為工作所產生的壓力，通通不見了，腦中只想著如何完成我手上的這道菜，那是一種很特別的感覺。我烹飪的料理大多以義大利菜和法國菜為主，有時候也會煮一些泰國菜。我對新事物常感到好奇，所以去年，我參加了位於法國南部一家烹飪學校的課程，學習煮一些清淡而且健康的料理。
我很喜歡一道料理，美味而且容易做，就是將一種像絲瓜的蔬菜，與一些起司、蛋和一點點的奶油，再加上大量的檸檬汁一起攪拌，不到二十分鐘，就可以裝盤上桌了。這道菜是非常好的午餐料理，很清爽，如果再加上一杯葡萄酒，那真是人間美味。
烹飪的重點不在於餐點是否美味，而是整個用餐的環境是否舒適。所以我非常重視每一道菜的外觀，餐桌上的擺飾，還有所挑選的酒是不是與餐點搭配等等。
在歐洲，邀請朋友一起用餐是非常普遍的社交方式，除了可以享用美味的食物之外，還可以藉由吃飯與朋友聯繫感情。一起享受美食，通常是一個邀請對方作伴的好理由。
與朋友聚會，我一定是邀請我喜歡的人，這些人與我有相同的價值觀，在談天當中常常會激出不同的火花。我的朋友給予我許多建議，像一些關於房屋擺設的建議，或是分享關於烹飪的心得等，讓我經常捨不得結束我和朋友們的聚會時間。
我也常邀請一些許久不見的朋友到我家中，享用我精心為他們烹調的餐點。飯桌上，我會詢問對方的近況，讓我的朋友們知道，我一直很關心他們。
當我料理一道菜的時候，短時間內就可以看到成果，這跟經營公司非常不同。我在今天做出的公司決策，不可能在明天看到結果，可能要等三年、五年之後。但是一杯咖啡、一道前菜和主菜，卻是可以在短時間內做出來，馬上得到成就感，並且與我的好友們一同分享。
有人說，生命是一連串的時刻，我記得每一個時刻所發生的事，並且希望能夠將這些美好時刻串連在一起。
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