小隱私廚的掌廚人James，從濱江魚市採買食材回來後，下午四點就會盤坐在靠門口的榻榻米上，用紅色、綠色跟黃色粉筆在小黑板上寫下今天的菜單。他邊想邊寫，有時花白的鬍子沾上粉筆顏色還不自知。
這間位在永康街、隱於市的小餐廳，沒有固定菜單，也沒有固定營業時間，只要傍晚門口的兩盞紅燈亮起，就代表開店營業。店門前的小公園，反而成了排隊等候人群張望與歇息的地方。店裡只能擺下五張桌子，James笑說小隱只是多了屋簷的麵攤，賣的料理也是大雜繪，但是對於耐心等候的客人來說，這裡沒有大魚大肉，卻是充滿溫暖的家常菜。
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